包子

包子精选专栏专为您提供包子精彩内容,包子优质知识,豆腐包子馅的做法,发面包子怎么发面,学做包子,包子怎么做,学习做包子,包子的做法,包子相关的美食知识点,让味蕾的满足从包子开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

叉烧包@韭菜包

叉烧包@韭菜包做法 食材 步骤

有茶楼的味道😋。配方量各13个。里面两个配方可以共用,可以做叉烧包,也可以做韭菜包,包什么馅都是按自己喜欢吃的来做。一个提取中筋面粉做的,一个提取低筋面粉做,口感有差别。个人认为低筋面粉做出来的包子成品,比中筋面粉...

香菇油菜馅包子,小馅饼🥙

香菇油菜馅包子,小馅饼🥙烹饪方法,教你香菇油菜馅包子,小馅饼🥙做法步骤图

用料油菜棵香菇朵葱根盐克香油勺面粉克酵母克温水克鸡蛋个姜片生抽勺食用油克葱香油片糖胡萝卜香菇油菜馅包子,小馅饼🥙的做法发面:如果有关注过我的朋友,这一步一定是学会了的哈,在做麦多馅饼中我提到过发面,里面有非常详...

槐树花包子

槐树花包子易学又好吃的做法 如何做槐树花包子最好吃

用料槐花1斤猪肉2两韭菜,虾皮适量欣和轻盐12克昆布酱油适量味极鲜,豆瓣酱,盐适量槐树花包子的做法所有食材切好备用,肉提前用香油和轻盐酱油腌一下槐花焯水后,用凉水洗五六遍备用所有食材放一起加花生油,香油,盐,酱油,可以加点...

山菜调馅

山菜调馅怎么做才好吃,最正宗的山菜调馅制作方法

用料山菜适量山菜调馅的做法采回来的山菜,摘嫩芽之后放热水焯一下变色,锅里放点点食用油捞出过凉水保存的话,直接握成球球,冻冰箱就可以了现在来调山菜馅,包包子,猪前腿肉,切丁,锅里放油,先把肥的编出猪油,之后放瘦肉炒熟放生抽...

肉包、菜包、生煎包

家常肉包、菜包、生煎包做法,肉包、菜包、生煎包食谱与做法

lockdown中,祸祸面粉ing😂用料中筋面粉(面皮)500克水(面皮)275克盐(面皮)3克糖(面皮)25克干酵母(面皮)5克五花肉糜300克青菜3颗香菇6朵香干5块蚝油2勺糖适量盐适量料酒2勺麻油2勺肉包、菜包、生煎包的做法把做面皮的材...

包菜香菇或萝卜素包子

家常包菜香菇或萝卜素包子做法,包菜香菇或萝卜素包子食谱与做法

只是记录包子皮的配方用料香菇5朵胡萝卜适量包菜200克油豆腐适量榨菜适量盐适量糖适量蚝油适量五香粉适量面粉(中高筋随意)250克水130克酵母3克糖5克泡打粉或猪油1克或5克包菜香菇或萝卜素包子的做法包菜末用盐腌出水拧...

包菜素馅包子@抗疫卷心菜

家常包菜素馅包子@抗疫卷心菜做法,包菜素馅包子@抗疫卷心菜食谱与做法

用料卷心菜400克粉丝1小把黑木耳(泡发好的)1小把鸡蛋2个猪油渣25克以上食材总共重量(焯水挤干切碎后)500克调味料食材👇盐6克鸡精3克十三香1克生抽、耗油各8克黑葱油(自熬)1.5汤勺面团——自发粉300克水145克包菜素馅包子@...

大块肉的羊肉包子

大块肉的羊肉包子做法 食材 步骤

最近和羊肉拼上了,片下来的羊腿肉做了一顿羊肉臊子面,还剩了些,索性包包子吧,摸索着来,成品味道也是惊艳了,超级香,一点都不膻,喜欢羊肉这口的快来试试吧!😍用料面粉(和面)400克酵母(和面)4克水(和面)220克盐(和面)3克糖(和面)20克玉米油...

蒸菜包子

蒸菜包子怎么做才好吃,最正宗的蒸菜包子制作方法

第一次发面+蒸包子,看着面发到原来体积的2倍,太美妙了,食材忘记撑重,抱歉用料鸡蛋3个面粉克香油勺盐克酵母克木耳包菜芹菜青椒红薯粉条蒸菜包子的做法添加适量酵母,放在温水(我用的21℃)中用温水和面,我用的21℃的温水,先用筷...

大葱猪肉包(小美版)

家常大葱猪肉包(小美版)做法,大葱猪肉包(小美版)食谱与做法

跟小区团长学的,味道不错,记录一下。用料外皮:面粉500克30度温水(温牛奶也可)250克干酵母10克糖10克盐3克内馅:猪肉糜320克大葱(切碎)140克八角香叶花椒泡的水60克姜(切碎)一小块生抽15克老抽5克蚝油10克盐6克糖10克十三香2勺鸡...

生煎包做法

生煎包做法怎么做才好吃,最正宗的生煎包做法制作方法

用时:约30分钟和面、备馅、包包子步骤请参考作品中相关的教程。用料食用油适量面两勺水一碗葱花适量熟芝麻适量生煎包做法的做法平底锅中倒入适量油,中火烧至7成热,油多点比较香。转中小火,将包好的包子倒置放入锅中,放的...

玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~

家常玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~做法,玉米虾仁小包子,不用和面就可以做~食谱与做法

其实,包包子、包饺子很简单的,不想擀皮可以买现成的饺子皮或者馄饨皮,特别方便,包出来皮薄馅大。一次可以多包一些冻起来,作为减脂早餐吃是非常方便的~用料虾8只胡萝卜半根玉米粒70克饺子皮12张之后生抽半勺黑胡椒海盐适量...

云南特色腌菜肉包

云南特色腌菜肉包做法 食材 步骤

今天母亲节,给妈妈做一顿可口的包子🤗用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克腌菜炒肉适量云南特色腌菜肉包的做法将糖放入温水中搅拌开,再放入酵母,搅拌,静止15分钟加入面粉,然后放入面包机开始和面发酵腌菜剁碎,下锅炒,同时放...

素包子和炸菜角馅

素包子和炸菜角馅做法 食材 步骤

用料鸡蛋3个粉条1把胡萝卜4根包菜1个香菇6朵槐花适量洋葱适量素包子和炸菜角馅的做法炒鸡蛋,加入粉条香菇包菜槐花胡萝卜葱沫加:盐生抽味精胡椒粉包子料,关火加香油包子面:1000克+10克酵母+一碗水共:菜包27个,槐花窝2个蒸20...

菠菜肉包~把整个春天吃进肚子的感觉

家常菠菜肉包~把整个春天吃进肚子的感觉做法,菠菜肉包~把整个春天吃进肚子的感觉食谱与做法

再也不用担心娃们不吃菠菜和肉了,把包子做成菠菜肉馅的,两全其美!份量:12个最近疫情封控在家,有大把的时间研究美食。我玩完了10多斤面粉了。总算在做包子的路上,小有进步,终于我也可以做出蓬松柔软、不回缩、不塌陷的包子啦...

肉包(面包机版)

肉包(面包机版)做法 食材 步骤

用料面皮部分********水160克盐2克糖15克食用油5克小麦粉(中筋)300克酵母3克肉馅部分********前腿肉300克盐2克耗油10克生抽5克老抽5克白糖5克葱2根大葱1/3根生姜5克白胡椒粉2克油(热油浇葱上)20克肉包(面包机版)的做法面皮...

做豆沙包子

做豆沙包子易学又好吃的做法 如何做做豆沙包子最好吃

辛苦付出用料豆沙馅适量酵母少许面粉低筋高筋奶粉适量鸡蛋1个油适量盐少许做豆沙包子的做法准备材料小贴士准备材料:1个鸡蛋面粉(低筋高筋)酵母粉奶粉油盐全部材料下好用厨师机打发然后放烤箱醒面团之后分成12个做起来新...

★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)

家常★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)做法,★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)食谱与做法

想必大家平时经常吃包子饺子吧,有些还会自己在家里做包子饺子的。那么做包子饺子时首先要调制一个馅料,馅料的种类也很多,大致分为肉馅类和素馅类。肉馅类有最常见的猪肉馅,还有牛肉馅,羊肉馅等;素馅就比较多,比如香菇馅,韭菜...

熊熊白白-油渣萝卜缨粉条包子

家常熊熊白白-油渣萝卜缨粉条包子做法,熊熊白白-油渣萝卜缨粉条包子食谱与做法

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料萝卜缨一大把发面一盆油渣/粉条/胡萝卜适量调味料内详熊熊白白-油渣萝卜缨粉...

鲜肉生煎包(附猪皮冻)

家常鲜肉生煎包(附猪皮冻)做法,鲜肉生煎包(附猪皮冻)食谱与做法

方子可做16个生煎包用料面团部分:水140克干酵母3克(冬天可加多1克)面粉300克猪油15克糖15克泡打粉3克(可不加)……………………………肉馅部分:猪肉400克葱姜水50克料酒,生抽,老抽,蚝油,甜面酱各1勺白胡椒粉一些麻油1勺盐3...

香菇鸡肉玉米团子

香菇鸡肉玉米团子做法 食材 步骤

减脂的时候嘴巴有多馋,就有多烦鸡胸和各种粗粮吧。但不吃真是减不下去,那就想办法变着花样,尽量做的美味点。用料面粉一份玉米粉两份酵母数量鸡胸肉360克料酒一勺胡萝卜半根蚝油一勺香菇三朵葱姜水三勺香菇鸡肉玉米团子...

不用发酵很久的包子

家常不用发酵很久的包子做法,不用发酵很久的包子食谱与做法

这个方法做包子最大的优点是快速,让你很快就可以吃上包子,不用发酵好几次,包子好不好吃最主要的是面团有没有揉到位,而不是发酵的时间有多长,因为做好包子静止二十分钟包子已经足够时间发酵到充盈了。用料水220克酵母5克面...

芋泥紫薯红豆馅卡通包

家常芋泥紫薯红豆馅卡通包做法,芋泥紫薯红豆馅卡通包食谱与做法

有一个非常可爱的外甥女!对她全是耐心,小天使一枚用料面粉500克水250克酵母7.5克馅料:克红豆200克芋头600克紫薯200克淡奶油130克克牛奶120克克红豆馅砂糖90克克芋头紫薯砂糖40克克玉米油25克芋泥紫薯红豆馅卡通包的做法...

蒸烤箱包子

蒸烤箱包子怎么做才好吃,最正宗的蒸烤箱包子制作方法

用料面粉250克泡打粉1克猪油5克糖2.5克温水135克酵母2.5克肉馅蒸烤箱包子的做法酵母加入温水融化,所有材料混合均匀揉面好了后室温25度发酵40分钟称重大概50g分一个剂子,能分8个小面团包好后蒸烤箱发酵开到温度达到了就...

不用手揉面的泡泡面包

家常不用手揉面的泡泡面包做法,不用手揉面的泡泡面包食谱与做法

某音上学的用料牛奶170+15克干酵母3克细砂糖20克高筋面粉200克盐2克黄油10克不用手揉面的泡泡面包的做法混合牛奶170克,干酵母,细砂糖,高筋面粉,盐,用刮刀折叠拌匀2分钟至无干粉,加入融化黄油,用刮刀折叠2分钟,盖好发酵1小时...