火锅

火锅精选专栏专为您提供火锅精彩内容,火锅优质知识,火锅配菜有哪些,火锅底料,火锅底料怎么做,火锅配菜,火锅食材有哪些,火锅调料,火锅相关的美食知识点,让味蕾的满足从火锅开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

纯天然菌菇火锅汤

纯天然菌菇火锅汤做法 食材 步骤

养生自然,不加料包,营养丰富,冬天窝家必备😍用料清水250毫升姜片4-5片葱3根蒜瓣4-5瓣酒一勺蚝油一勺金针菇一把海鲜菇一把帝王菇一只排骨粒6-7颗胡椒粉适量羊肉片一盒各色丸子5-6颗茼蒿一把腐竹一把其他涮火锅材料若干海...

螺蛳粉火锅!!好吃到爆!

家常螺蛳粉火锅!!好吃到爆!做法,螺蛳粉火锅!!好吃到爆!食谱与做法

520也是领证的四周年,上周在外面吃了一家网红的螺蛳粉店,一尝味道平平淡淡,也就炸蛋还凑合,当时就决定自己回家做,还要做螺蛳粉火锅,就这梦里梦到了2次吧😄用料鸡蛋2个炸鸡爪6只开花牛肉丸6个鱼丸、蛋饺12个毛肚适量小腊肠...

一人食 咕噜噜的肥牛汤锅

家常一人食  咕噜噜的肥牛汤锅做法,一人食  咕噜噜的肥牛汤锅食谱与做法

天气冷起来啦~咕噜噜的汤锅才是秋天的味道呀~没有寿喜汁的日式肥牛锅来啦~用料杏鲍菇几片肥牛片白菜4片白萝卜几片蒜蓉三瓣量生抽1勺辣味酱少量烧烤酱料2~3勺一人食咕噜噜的肥牛汤锅的做法这是我用的烤肉酱(略有甜味的咸味...

番茄🍅螺蛳🐚粉火锅🍲

家常番茄🍅螺蛳🐚粉火锅🍲做法,番茄🍅螺蛳🐚粉火锅🍲食谱与做法

一人食火锅咕噜咕噜的惬意~夏天来了,吹空调,吃西瓜🍉,嗦螺蛳粉,涮火锅~用料油适量蒜🧄6瓣番茄2个螺蛳粉1包番茄🍅螺蛳🐚粉火锅🍲的做法🌹锅里烧油,加蒜末炒香~🌹加入西红柿🍅,炒成酱~这一步可以根据个人口味加点调料~🌹炒好的酱...

自制浓郁火锅蘸料

自制浓郁火锅蘸料做法 食材 步骤

火锅的精髓是蘸料,一大部分都是吃麻酱蘸,其实花生酱+麻酱才是王炸,可香嘞~分享给大家无论是涮羊肉,麻辣烫还是麻辣火锅,这款底料都是不错的选择用料花生酱3勺麻酱3勺酱豆腐(腐乳)1块腐乳汁2勺韭菜花看个人喜好加辣椒油清水适...

菌菇汤(火锅)

菌菇汤(火锅)做法 食材 步骤

可以放各种菌菇,可以当火锅底料用料杏鲍菇2个香菇2朵海虾8只青菜菌菇汤(火锅)的做法油锅放葱末,放泡好的菌菇,放虾,加点酒,加水,炖一会儿,加盐,加青菜...

不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅

家常不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅做法,不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅食谱与做法

小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。用料底料姜2片葱1根枸杞一把红枣1颗茶树菇一把香菇2朵虫草花一把黄花菜一...

胡椒猪骨汤火锅🍲

胡椒猪骨汤火锅🍲做法 食材 步骤

用料猪蹄6只猪骨3个生姜一个黑胡椒粒50克料酒半瓶玉米🌽2根胡椒猪骨汤火锅🍲的做法猪蹄猪骨买切好小块的,洗去血水,放生姜和料酒,大火煮沸,洗净浮沫。开水加入洗净的猪蹄猪骨,加生姜和料酒,小火慢炖。半小时后,加黑胡椒粒。1...

超好吃红汤羊蝎子

超好吃红汤羊蝎子做法 食材 步骤

用料羊蝎子1-2斤湿货调料圆葱,生姜,香菜,葱,蒜干货调料花椒,八角,肉桂,香叶,辣椒萝卜1根调料汁腐乳2块,料酒两勺,老抽两勺,红糖1勺郫县豆瓣酱2勺涮菜冻豆腐最好吃超好吃红汤羊蝎子的做法羊蝎子浸泡出血水后凉水入锅,撇去血沫捞出...

咖喱火锅

咖喱火锅易学又好吃的做法 如何做咖喱火锅最好吃

今天给各位亲亲带来冬日暖锅第三集咖喱小火锅咖喱链接在此:用料娃娃菜一颗洋葱半颗金针菇100g胡萝卜1个茼蒿200g鱼丸200g肥牛200g咖喱2块椰浆100ml咖喱火锅的做法将娃娃菜对半切开圆葱切条胡萝卜切花准备好准备一盒咖...

在家做椰子鸡火锅

在家做椰子鸡火锅烹饪方法,教你在家做椰子鸡火锅做法步骤图

十五分钟喝鸡汤很喜欢吃椰子鸡火锅,在椰庭充了几次卡之后,终于自己会做了用料文昌鸡110天1千克(2-3人吃)青椰4只-6只沙姜2块小青柠檬一人5颗生抽1勺蒸鱼豉油1勺芝麻油1勺火锅蔬菜箘菇个人喜好香菜末,葱末个人喜好黑猪梅...

中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子

家常中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子做法,中华小当家‘S香辣火锅羊蝎子食谱与做法

一蝎两吃!单吃美味,如果汤多一些,你还可以当做火锅底料,往里边下一些喜欢吃的菜!!😜用料羊蝎子2斤鸡蛋🥚5个葱如图姜如图蒜如图冰糖如图干辣椒4个八角1个香叶2片郫县豆瓣酱3勺(如图所示)料酒半勺味极鲜酱油半勺老抽1/3勺麻油1...

手工肉丸清汤火锅

手工肉丸清汤火锅做法 食材 步骤

冬天,喜欢这个热腾腾的汤,很温暖的感觉。用料猪肉300克鸡蛋3个新鲜香菇8朵金针菇1小把生姜5片大蒜头5颗香葱2根小米椒2个白菜6片盐2克醋1勺料酒2勺蚝油1勺生抽2勺手工肉丸清汤火锅的做法大蒜头、生姜、香葱洗净切好备用...

鱼羊鲜火锅

鱼羊鲜火锅怎么做才好吃,最正宗的鱼羊鲜火锅制作方法

那天在海底捞看到这个菜!心心念念用料鲫鱼2条姜片萝卜1根羊肉随意克鱼羊鲜火锅的做法过水放南姜、甘蔗(随意)熬熬熬慢火熬个2小时鲫鱼两条煎一煎!然后加水,煮一小时一鱼一羊!然后把鱼汤过滤一次倒入羊汤中!加白萝卜~~~哇!鲜到!!...

多款火锅蘸料

多款火锅蘸料做法 食材 步骤

在网上搜罗一些火锅蘸料,大家根据自己的需求,调出自己喜欢的口味。可能因为我是东北人,所以我个人特别喜欢第七种蘸料,口味偏重一些,而且还有一点酒香气。用料芝麻酱勺多款火锅蘸料的做法第一种:香油、葱花、香菜、蒜泥(白糖...

牛肉爐(牛肉火鍋)

家常牛肉爐(牛肉火鍋)做法,牛肉爐(牛肉火鍋)食谱与做法

來台灣10年,也算有半個台灣胃!藥膳鍋一開始是不能接受的,中藥和湯一起煮,那湯哪裡還有原來的味道!但吃多了反倒會想念這個味道。這就奇怪了不是!?因為是真的好吃😋吧!是會想念的味道!要學起來才可以想吃就能吃。用料牛腩500克...

巨简单的辣牛肉汤火锅料版

家常巨简单的辣牛肉汤火锅料版做法,巨简单的辣牛肉汤火锅料版食谱与做法

用料白菜两三片香菇两三朵牛肉100克辣椒粉两勺海底捞三鲜火锅底料(很重要!!!没有不行!!不能替代!!!)想放多少都可以包巨简单的辣牛肉汤火锅料版的做法以上所有材料切好丢一锅,不切也行加两勺生抽和一点点鸡精!!!你就炫吧!!!狂吃不胖!!!!!!!小...

烤鱼火锅

烤鱼火锅怎么做才好吃,最正宗的烤鱼火锅制作方法

用料草鱼1条火锅底料1包葱姜蒜适量洋葱1个香菜2根烤鱼火锅的做法食材准备❶草鱼1条,请鱼老板帮忙处理一下~洗净改花刀用盐/葱姜腌制15分钟❷葱姜蒜/青红椒圈/香菜/芹菜❸洋葱/菌菇类/豆制品等配菜❹喜欢的配菜类❶锅里...

冰粉制作 夏天吃凉爽,冬天和火锅绝配。

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这个做起来是真的太简单了,每次出去吃火锅必配一碗冰粉,就跟烤串配啤酒🍺一样,俏皮。网上买的冰粉料,这个牌子14块多10袋,大概能做出来100碗左右。😃😃😃烧一壶开水大概2000ml倒一袋冰粉粉进去搅拌均匀,直到冰粉粉全部融化...

超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)

家常超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)做法,超好吃的番茄牛尾(珐琅锅)食谱与做法

大概两个月前吧,开始疯狂迷恋牛尾~每周招待朋友的家宴,牛尾也是必点菜、清炖牛尾和番茄牛尾都非常受欢迎,对我而言拌饭拌面拌粉最佳的当属这道番茄牛尾,搭配胡萝卜炖里面,也超好吃,炖的很软糯,1岁5个月的儿子可以吃四大块~这也...

火锅底料❤️超香红油苕粉

家常火锅底料❤️超香红油苕粉做法,火锅底料❤️超香红油苕粉食谱与做法

用料苕粉5大张(25小条)小米椒4-5个干辣椒3个蒜末2瓣白芝麻5克火锅底料20克醋2勺糖半勺火锅底料❤️超香红油苕粉的做法准备材料:小米椒切段,干辣椒洗净掰碎,蒜切成蒜末,白芝麻。苕粉,注意这里苕粉一定要分成一条一条的,他是...

几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅

家常几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅做法,几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅食谱与做法

冬天,和亲爱的TA坐在地毯上,吃着热气腾腾的火锅,边看着《庆余年》人间真是太值得了。用料白贝(蛤蜊)多点少点都可蒜1头蒜小米辣适量生抽适量蒜苗香菜适量其他涮菜自行决定几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅的做法食材准...

涮小火锅

涮小火锅怎么做才好吃,最正宗的涮小火锅制作方法

用料各种食材涮小火锅的做法涮锅/周末二人餐可以的...

火锅店自制“酸辣粉”

家常火锅店自制“酸辣粉”做法,火锅店自制“酸辣粉”食谱与做法

之前一直不吃陈醋,但爱上酸辣粉后也爱上了陈醋🤗做过好几种酸辣粉,粉丝的和粉条的也有红薯粉的,但最后觉得水晶粉最得我心!!用料香菜葱沫适量蒜末1/3勺生抽1勺陈醋2勺盐糖1:1太椒圈适量耗油1/3勺海鲜汁1勺火锅店自制“酸辣...

火锅麻辣烫(简单版)

家常火锅麻辣烫(简单版)做法,火锅麻辣烫(简单版)食谱与做法

用料泡椒随意豆瓣酱随意干辣海椒随意油鸡精味精胡椒粒各类蔬菜肉类火锅麻辣烫(简单版)的做法先把干辣椒倒入高压锅加水,等气一响就关火,把辣椒倒入碗里,弄碎锅里烧油,先倒入泡椒(切碎),再倒入豆瓣炒干,最后加入做好的干辣椒酱。...