一次发酵，好吃不长胖哒全麦吐司😋
天热了，减肥的美美们都嚷嚷着要吃全麦吐司🍞必须安排呀😃这款全麦吐司一次发酵搞定，夏天温度高，基本无需发酵箱；天热，厨房更热（除非你家厨房也有空调😍）尽量缩短下厨房的时间，这款吐司最合适了😃参考了下厨房里SL-Miss琦美女...
一次发酵怎么做才好吃
巨好吃【灵魂小笼包】一口一个，一次发酵，美味停不下来
周末在家休息，本来只想葛优躺🤪🤪🤪无奈家有老爷小朋友👦说上周一个星期都是吃稀饭，想吃点包子，让我下去买😔，额😪,,Ծ^Ծ,,外面的，皮是没差啦，内陷就有点悬啊🤪，还是自己做的健康！😁😁刚好今天也买了猪肉，那就安排咯，谁叫咱们...
蓬松暄软的奶香馒头，一次发酵，好吃还简单，文后有秘诀哦
娃爸不止一次的提出好久没做馒头了，其实上周才做过😅造型馒头做起来比较麻烦，发酵两次，每个馒头还要来回揉好多次，挺锻炼肌肉的。这次就做个简单的奶香刀切馒头，一次发酵，香甜松软，做法简单，让娃爸就这么肥下去吧。用料中筋面...
抹茶红豆双色面包（水合法，一次发酵）
用料高筋面粉500克细砂糖100克1个鸡蛋＋水310克奶粉30克耐高糖酵母3+3克盐2+2克黄油25+25克抹茶粉10克玉米油10-15克蜜红豆200克左右抹茶红豆双色面包（水合法，一次发酵）的做法面粉，鸡蛋，水，奶粉，砂糖，设置1分钟速度3转到6，混合面...
简单快手，一次发酵，柔软拉丝的牛奶小餐包（28*23烤盘）—烤箱版食谱
近期孩子在身边，但一直上班，又没多余的时间给他们做面包吃，难得明天周日休息，今天周六下班回来的早，就赶紧先做一个一次发酵简单快手的小餐包吧！用厨师机操作，称重+揉面20分钟，发酵40分钟-1个小时，烘烤20分钟，全程2个小时呢足以...
南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法，一次发酵，比做包子简单
南瓜包很好吃，比花卷有意思，颜值看得见，全家人都爱吃。用料南瓜一盘子（约200g）面粉500克酵母4克水根据南瓜的出水来定椒盐5克白糖3克南瓜椒盐蒸包➕南瓜馒头做法，一次发酵，比做包子简单的做法1.一块3cm厚，直径约12cm的南瓜，去...
【真！无糖无油】健康100%纯全麦奇亚籽贝果，无需出膜，一次发酵，外韧内松！
又双叒叕做贝果，是因为外韧内松，做法简单，健康食材，外加可配甜口（无糖果酱+芝士）或咸口（烟三文鱼鸡蛋番茄生菜），丰俭由人！在纯全麦纯水的基础上，决定尝试奇亚籽，qq的口感，美好的早餐和下午茶点！大人孩子都爱！纯手工，超健康！完全无糖无...
孩子喜欢的肠仔包（超快手面包，一次发酵）
肠仔包，没有几个孩子能拒绝的一款面包。在烹饪学校学过类似款的面包，之前我也有发过一个热狗面包的方子，为了求速度，最近把流程更加简易化了。今晚正好又做，顺带拍一下流程照，分享给忙碌的妈妈们。🌟🌟🌟如果时间宽裕，可以在...
一次发酵，不用出膜的欧包
欧包真的是好做又好吃😋nice！用料面团高筋面粉250克干酵母3克玉米油20克牛奶90克鸡蛋1个盐1克馅料看个人口味，可以自己加水磨糯米粉60克玉米淀粉15克牛奶100克细砂糖25克玉米油10克热水8克红薯1个蜜红豆适量坚果适量一...
松软香甜的牛奶酥粒小餐包，一次发酵
今天做了这款超级松软好吃的牛奶小餐包，只需要一次发酵，柔软拉丝，小餐包表面撒上了脆脆的酥粒，丰富了口感又增加了餐包的奶香味，这款牛奶餐包隔了一夜也还是非常的软，吃起来超满足，用来当早餐包或者午后甜点都是很不错的呢。...
一次发酵，热狗面包，豆沙面包通用做法
做面包发酵最麻烦耗时，这个方子比较简单，适合做早点，快的话一个半小时可以全部搞定，比较省时间。用料高筋面粉190克普通面粉80克牛奶100克鸡蛋1个白砂糖30克食用油25克酵母5克盐3克热狗肠随意（热狗用）豆沙馅若干（豆沙包用）一...
肉松蛋黄酱面包（65度汤种，老面，一次发酵）
同时用了汤种和老面两个大招，这面包软得哟〜用料汤种高筋粉20克水100克老面高粉100克水64克酵母1克盐2克面团高筋粉400克酵母6克细砂糖40克牛奶90克水60克盐3克全蛋液30克黄油30克肉松160克蛋黄酱160克肉松蛋黄酱面包（6...
叉烧包（老面，一次发酵）
我现在三岁的小猴子🐒很喜欢吃肉馅包子，特别是叉烧包，一开始做面食也是为了给他吃上一口健康美味的包子，后来自己竟然爱上了手揉面团这个过程，真的会上瘾，自己也反复的尝试了很多配方改进口感，还有做法，这个是我现在最为喜欢...
🍳一次发酵，咬下去嫩出水的《建德豆腐包子》 超详细附视频
豆腐馅包子原来这么好吃,松软鲜美不油腻，减脂期拿来当主食也没有负担😄不需要二发的包子皮也同样好吃😋用料包子皮中筋面粉500克南瓜泥/水/牛奶250克酵母5克夏天减一克，冬天加一克细砂糖15克猪油10克包子馅料嫩豆腐（新手...
一次发酵，组织细腻、口感松软的mini汉堡胚
上次做的汉堡个人觉得很好吃，汉堡胚很软，可以直接当小餐包吃，但是有点大，我家小盆友吃不完，老母亲的我又在控制体重中，自己吃完一个已经很罪恶🤣，不想浪费，所以就做成mini版的吧！用料高筋面粉250克鸡蛋一个糖35克酵母3克奶粉15...
奶香小馒头，一次发酵，2小时搞定，松软可口
作为一个南方人，面食一直是我的弱项，但是我儿砸又尤其喜欢馒头面条之类的主食，只好被逼上梁山哈哈。这个配方是我试了几十次，参考别的菜谱和自己改方，最终从口感，外观，用时三项要素综合考虑的最优解。一次发酵，总用时不会超过...
冬天蒸包子，简单快速，松软好吃，配方实用，一次发酵
用料面粉300克酵母3克温水165细砂糖10克粉丝一小把韭菜适量胡萝卜1根老抽1勺盐1勺花椒粉1勺鸡精1勺耗油1勺冬天蒸包子，简单快速，松软好吃，配方实用，一次发酵的做法水开下粉条，关火盖盖焖一会把韭菜切小段放入适量香油搅拌...
杏仁辫子面包（汤种，一次发酵）
1.此方制作出来的面包较大，若烤箱较小的，可考虑做一半的量2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整4.烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整用料...
小白也能轻松做馒头，一次发酵，附详细视频！学会可以做各种包子，卡通馒头
用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖40克猪油或玉米油10克温水一小碗菠菜粉/红曲粉/紫薯粉/南瓜粉适量小白也能轻松做馒头，一次发酵，附详细视频！学会可以做各种包子，卡通馒头的做法做馒头不难，但我做了无数次才勉强出师，也是天...
山形吐司（普通面粉，中筋面粉，一次发酵）
用料中筋面粉300克酵母4克糖60克盐3克油20克炼乳20克水适量山形吐司（普通面粉，中筋面粉，一次发酵）的做法揉面分割，擀卷一发1小时40分钟。五六分满预热五分钟。下层上火150下火180℃，20分钟盖锡纸。180℃20分钟或者混合所有...
🍔全麦牛肉汉堡🍔适合减肥的小伙伴，一次发酵，方便
现在都崇尚健康饮食，快乐减肥！我的好多食谱，尤其是减肥的，糖的量减了，有人抱怨不好难吃，糖少了，全麦面粉多了，自然口感没那么好，做过很多次了，方子是没问题的~直接法，一次发酵的全麦汉堡比较方便，切记水不要一次性加完~此方子是两...
花朵面包（超柔软，一次发酵）
用料高筋面粉150克酵母2克鸡蛋35克黄油16克细砂糖20克盐1克牛奶70克火腿肠3根表面葱花沙拉酱少许花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法除火腿和黄油以外的原料加入厨师机，揉至粗膜易破的状态，加入黄油。面团揉至光滑不易破的手...
椰蓉小餐包（面包机揉面，一次发酵）
个人偏爱一切椰香甜点，尝试创作，写给自己的菜谱。总体借鉴了厨友“zhangxiao丽”的椰蓉餐包配料和步骤，第一次试验后总结如下：1.我用的松下面包机揉面，参照步骤四发酵效果很好，但因天气较冷，第一碗热水三十分钟后冷却影响发...
香葱芝士咸吐司（直接法，一次发酵）
最近很喜欢的早餐主食，直接吃就很香，如果用黄油两面煎一下，做成三明治简直啦！这个配方我自己连续做了几次了，确认过了配方的稳定性所以分享出来，而且省略了第一次发酵等于减少了一个出错环节，新手应该会更好操作。一些提醒：①...
一次发酵，整形简单！软萌拉丝的毛毛虫面包
小时候的毛毛虫面包还馋着吗？做法其实很简单，只需一次发酵就搞掂！造型可爱，还是以前的味道，超级的松软拉丝，吃一口捏一口，无需挤酱料，奶香味浓，超级好吃！用料高筋面粉450g全蛋液50g奶粉25g细砂糖40g盐3.5g耐高糖干酵母5g牛奶260...