烘焙

经久不衰的豆沙面包圈，口感柔软绵密，搭配着甜甜的红豆沙，刚出炉时满屋飘香。做法简单，一起来复刻吧。🍞【面团食材】高筋面粉190g/低筋面粉81g/冰水108g/鸡蛋54g/白砂糖49g/黄油27g/盐2.7g/酵母3.2g/奶粉11g/改良剂1.3g【...

好吃到爆，非常健康，还可以补充绿叶菜，建议一次性多做一点，放进冷冻，想吃的时候直接拿出来微波40秒即可恢复松软，非常方便！有一天大半夜2:30AM把我饿的跑去翻冰箱，冷冻正好只剩一个，热了一下后，啊。太好吃了😭好幸福封面图就是我...

用料黄油30克低筋面粉125克泡打粉2克培根2片鸡蛋半个牛奶40克糖20克盐2克车打芝士20g黑胡椒适量洋葱30g车打洋葱培根司康的做法黄油切小丁，冷藏备用，天气热的话，就冷冻一会儿。低粉和泡打粉混合过筛备用。锅中不用加油，把...

去外面吃真的太贵了…所以自己在家烤吧，哈哈！用料榴梿肉适当芝士碎许多再也不用去外面吃芝士榴梿啦的做法榴梿去核，只要肉，想吃多少放进去多少～我没有烤碗，用的油纸放在6寸蛋糕模具烤的。反正只要可以放到烤箱烤了不会爆炸...

一个蛋糕胚可以做6个胖胖杯、布丁底水果、奥利奥味随意添加！用料蛋糕胚牛奶60克玉米油40克低筋粉65克鸡蛋4个柠檬汁几滴白糖50克内陷：草莓1盒芒果1个奥利奥适量脆脆适量奶油400克胖胖杯、啵啵杯的做法烤的双拼蛋糕胚！按...

自从买回来一大罐熟黄豆粉，就一直忍不住想用在各种食谱上。于是借着红糖老师豆乳吐司带来的灵感，磕磕碰碰间就有了这只三重黄豆风味的豆豆豆贝果——100%的豆浆加10%的黄豆粉和面，卷上红糖黄豆粉整形。如果现吃的话，兴许...

碱水结嚼起来Q弹有韧劲，越嚼越香根本停不下来不需要发酵做法超级简单～-‼️配方可做4个-用料面团：高筋面粉250克盐4克冰牛奶150克干酵母2克无盐黄油12克碱水：烘培碱15克水500克装饰：白芝麻适量爱心碱水结❤️的做法将所有材料...

不知道是谁家的腊肠，广味，猜想是用市售广味香肠调料做的，味道还行，但太肥。一般肥瘦三七开，但这肠，看起来比例相反。到最后剩下一段最肥的，瘦肉部分完全可以忽略不计。扔了？好像这是唯一出路，反正不会有人去吃了。猛然间，且慢！一...

用料菠菜130g（高浓度鲜榨菠菜汁）水10g（高浓度鲜榨菠菜汁）高筋面粉A180g（主面团—绿色部分）低筋面粉A40g（主面团—绿色部分）全脂奶粉5g（主面团—绿色部分）高浓度菠菜汁80g（主面团—绿色部分）全蛋液38g（主面团—绿色部分）牛奶（或淡奶油...

这比上一个快手小餐包更快手，前一天晚上调好面糊，放冰箱冷藏过夜，第二天起来用华夫饼机也好，或者像我一样用最原始的华夫饼锅煎也罢，都很方便。味道吗？一夜熟成的肯定好吃😋呀！用料表里的量做出来是三个大人的早饭量。吃不完...

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有很多伯爵红茶待消耗，还有kiri乳酪，所以快手贝果吧用料高筋面粉250克干酵母2.5克伯爵红茶4克糖8克盐5克水145克黄油5克kiri奶酪（馅儿）150克糖（混入奶酪中）20克水1000克糖（煮糖水）用50克伯爵红茶乳酪贝果的做法除黄油外，所有食...

1、咸鸭蛋好吃但单吃太咸2、杂粮有营养但怎么做更好吃3、饼干酥脆好吃但糖油太多+精致碳水很没营养用料熟咸鸭蛋1个80g生鸡蛋1个65g原燕麦片80g莜麦粒30g杏仁片20g南瓜籽20g小米20g亚麻籽10g黑芝麻5g无添加咸鸭蛋燕麦...

孩子易腹泻孩子面色发黄、身体瘦弱孩子虚弱困乏、精神不振孩子食欲不振、腹部胀闷孩子易成“小胖墩”秋冬季节特别容易上火，感冒咳嗽发烧孩子特别容易口腔溃疡不妨试试健脾膏用料太子参10克去心莲子20克炒薏米20克麦冬...

家里面包机做面包不好吃，如何懒人使用面包机做好吃面包用料高筋面粉300克酵母3克牛奶200克黄油或者植物油80克白糖80克快手懒人小面包的做法把材料全部放面包机里，调整按钮生面团，揉2个小时后不管它，让它自然醒发醒发好的...

用料馅料：可可粉12g奶油奶酪200g主面团：白茶酵液100g水180g海盐2g过滤掉酵液的白茶15g半干酵母4g高粉500g黄油10g糖水：糖30g水1000g白茶酵液可可奶酪贝果（小美版）的做法1.馅料材料放入主锅，20s/速2-5拌匀，放入裱花袋中，冷藏保...

司康是英式下午茶的代表甜点传统的司康外表酥脆内里是松松软软偏面包的口感现在面包店衍生出了各种口味的司康加了干果奶酪等甜口或咸口的小料但我还是最喜欢传统奶味司康浓厚的黄油奶香抹上德文郡奶油或打发奶油和果...

厨友们，溶解巧克力时千万不要温度太高啊！！我今天制作熔岩蛋糕时，巧克力隔水加热水温太高导致巧克力水油分离。以下为补救方法🥰🥰🥰用料淡奶油适量如何拯救水油分离的巧克力的做法明显水油分离加入淡奶油，不知道加多少的宝...

用料主面团：高筋粉200克全麦粉50克鸡蛋液50克盐2克红糖30克奶粉16克水110克黄油20克干酵母3克内馅：红豆沙150克开心果碎适量装饰：开心果适量模具：三能250克吐司盒2个‘健康养生’红糖豆沙吐司的做法将主面团除黄油以外的...

家有烤箱，一定要试试，烘焙界属它最简单的一款英式点心，快捷，方便，只需搅一搅拌一拌十多分钟就可以烘烤出炉，非常方便，味道蓬松可口，很适合当下午茶点心，全程无技巧无难度用料低筋面粉250克细砂糖30克泡打粉6克盐2克黄油70克鸡...

用料玉米油90克牛奶100克低筋面粉（蛋糕粉）150克泡打粉5克细砂糖30克鸡蛋2个有手就行的马芬蛋糕的做法打玉米油，细砂糖，低筋面粉，牛奶，和鸡蛋倒入大盆中搅拌（现在就可以预热烤箱了：170度20分钟）搅拌好以后再筛入低筋面粉和泡打...

疫情居家，用家里仅有的材料（普通面粉、玉米油…），做了2个大列巴，切片后可涂抹沙拉酱，嗯～很香很好吃😋高端的食物往往只需要最最普通的食材！用料普通面粉300克耐高糖酵母3克鸡蛋2个盐3克糖20克玉米油20克牛奶70毫升葡萄干若干...

●因为烤箱一直没到货，所以近一年一直在做这个面包机食谱，适合做热压三明治用。因为热压三明治的面包片最好是：①结实——不会在压的时候被压破了。②口味淡——不会过于香甜抢了食材的味道，加上三明治的食材和酱料很丰富...

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鲜奶提子吐司（手揉水合法，自用）用料水合法面团鸡蛋+牛奶170g砂糖20g奶粉10g高筋粉270g后加材料盐3g干酵母4g黄油25馅料提子干50g朗姆酒15g鲜奶提子吐司450的做法将1中材料称重，混合成团看不见面粉即可，预留5-10g液体，放入冰...