塔精选专栏专为您提供塔精彩内容,塔优质知识,塔相关的美食知识点,让味蕾的满足从塔开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

山药塔

山药塔怎么做才好吃,最正宗的山药塔制作方法

山药蒸,调味,造形,兰梅酱用料山药两根兰梅酱山药塔的做法山药蒸熟,少许盐,糖用纸装入山药挤出造形,上浇兰梅酱...

薯果塔

薯果塔怎么做才好吃,最正宗的薯果塔制作方法

红薯淋上酸奶搭配底层的梨和黄桃营养美味用料奥利奥碎红薯雪梨黄桃或者黄桃罐头薯果塔的做法红薯蒸熟碾碎在盘子中间垒成塔红薯越碎越好在塔底层的周围摆一圈切成瓣的雪梨然后是黄桃塔上淋上酸奶最后撒奥利奥碎...

红莓大理石芝士塔

红莓大理石芝士塔做法 食材 步骤

用料1(红莓大理石芝士)派皮适量红莓75克creamcheese75克鲜奶油100毫升糖2大勺柠檬汁1/4个柠檬吉利丁粉3.5克糖15克无糖原味酸奶30克柠檬汁1汤勺牛奶25毫升用料2(红莓淋面)红莓果泥大概70克糖大概50-60克水80ML左右鱼...

{{懒人版}} 草莓塔

家常{{懒人版}} 草莓塔做法,{{懒人版}} 草莓塔食谱与做法

草莓塔是自己最喜欢的甜品之一...感觉是初恋的味道..这是自创的懒人版,做法非常简单方便.自己也有做过正常程序的草莓塔,可能是因为烘焙工具也不齐全,感觉非常麻烦..而且自我感觉这款简易版味道绝对不会差。每次做出...

姜汁苋菜塔

姜汁苋菜塔怎么做才好吃,最正宗的姜汁苋菜塔制作方法

用料苋菜姜芝麻少许朝天椒1个香油1大匙酱油1大匙醋2大匙鸡精少许盐少许姜汁苋菜塔的做法姜洗净后去皮,用工具搓成姜蓉,或者直接用刀切丝再剁碎苋菜去除根部,洗净后切成段起锅烧水,水沸后加入盐、鸡精和香油,再将苋菜放入沸...

【Cheat Day】树莓杏仁奶油塔(长形)Raspberry Frangipane Tart

家常“Cheat Day”树莓杏仁奶油塔(长形)Raspberry Frangipane Tart做法,“Cheat Day”树莓杏仁奶油塔(长形)Raspberry Frangipane Tart食谱与做法

2014年圣诞节的时候入手了一枚14寸x4寸的塔模,然后,然后就回国过年了。在这个四月天的周末,总算开光,为实验室好友制作,作为生日庆祝。14x4的塔模面积是56,与9寸的圆形模具面积非常接近,可以等同换算,恰巧我的塔模就是这两种,...

无花果塔 fig tart

家常无花果塔 fig tart做法,无花果塔 fig tart食谱与做法

终于买到了无花果!!!刷刷刷!买买买!做做做!吃吃吃!这次是小山进+川上文代!我就是很喜欢自己拼方子==乃们知道小山进做这个塔写了多少量吗!我估摸着算算塔皮大概2斤多!!!还只是做了20cm一个。真是太坑人了吧啊!翻译啥的!说!!是不是你们...

奥利奥奶油塔

奥利奥奶油塔做法 食材 步骤

其实本来是看的杂志上李白鹿的方子的芝士水果的然后发现没有芝士没有小草莓于是用料淡奶油80g奥利奥黑色部分(威化饼也可以)两三个差不多巧克力一小块糖一勺奥利奥奶油塔的做法淡奶油加糖打发巧克力一小块掰碎或者融化...

经典柠檬塔

经典柠檬塔怎么做才好吃,最正宗的经典柠檬塔制作方法

平常有时间时,只喜欢做给别人吃,不爱拍照上传,可惜岛国是在太无聊,也得走上拍照上传这条路打发时间。。。上为八寸塔盘用料香草精华少许鲜柠檬汁3餐勺低筋面粉125g黄油(切成小块状)60g白砂糖26.7g牛奶85.44g新鲜柠檬屑半个...

无花果糖酥杏仁塔

无花果糖酥杏仁塔做法 食材 步骤

秋天到了,抓住夏天最后的尾巴,无花果塔。巴黎花妈的方子_以下是原方子的一半。用料新鲜无花果250克克杏仁片10g咖啡勺的糖粉1/2小勺糖酥皮:软化黄油150g香草精华1/2小勺砂糖85g杏仁粉50g鸡蛋一半面粉90g无花果糖酥杏仁...

芝士奶酪火腿塔

芝士奶酪火腿塔做法 食材 步骤

自己无意中做给小朋友吃的,没想到超级美味用料低粉70g高筋面粉160g无盐黄油100g火腿午餐肉一罐鸡蛋一只鲜奶油100g马苏里拉芝士80g牛奶50g盐15g糖10g盐25g水100ml芝士奶酪火腿塔的做法塔皮:黄油切小块与所有面粉混合...

枇杷杏仁塔

枇杷杏仁塔怎么做才好吃,最正宗的枇杷杏仁塔制作方法

方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》甜蜜软糯的枇杷和南杏仁独特的香气,是属于初夏的独特记忆~【【【以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个】】】用料塔皮无盐黄油75g糖粉50g蛋黄(约重20g)1个低筋面粉130g盐一小...

“kiki厨房”鳄梨瓜子塔

家常“kiki厨房”鳄梨瓜子塔做法,“kiki厨房”鳄梨瓜子塔食谱与做法

不到五分钟就可以做好的料理。^0^用料土司两片牛油果一个小洋葱一头青柠一个熟瓜子仁一小把海盐适量黑胡椒少许“kiki厨房”鳄梨瓜子塔的做法准备好食材。没有笑洋葱的话,普通洋葱也可以。牛油果最好挑熟一些的,方便压...

草莓杏仁塔

草莓杏仁塔怎么做才好吃,最正宗的草莓杏仁塔制作方法

用料草莓草莓杏仁塔的做法用了席拉水果塔的配方...

法式松饼塔

法式松饼塔怎么做才好吃,最正宗的法式松饼塔制作方法

用料低筋面粉鸡蛋黄油全脂牛奶看步骤法式松饼塔的做法主料:低筋面粉220G、全脂牛奶400ML、黄油60G、鸡蛋1个、糖粉20G、泡打粉4G、小苏打4G、盐4G、柠檬汁10ML辅料:草莓200G、淡奶油150ML、草莓酱适量具体的做法步骤:1....

杏仁蓝莓塔

杏仁蓝莓塔怎么做才好吃,最正宗的杏仁蓝莓塔制作方法

用料1低粉180克杏仁粉35克奶油150克细砂糖120克盐2克全蛋1个用料2(奶油酥粒)低粉100克奶油75克细砂糖50克盐少许杏仁蓝莓塔的做法1将面粉与杏仁粉混合过筛备用奶油、细砂糖、盐搅拌均匀把蛋加入2中混合,将1的粉类分次...

叉烧芝士塔

叉烧芝士塔怎么做才好吃,最正宗的叉烧芝士塔制作方法

仿制一茶一坐餐厅的叉烧芝士塔^^用料叉烧肉蛋挞壳奶酪叉烧芝士塔的做法叉烧肉切碎,小块奶酪弄成细碎的小块直接使用蛋挞壳或用千层饼+锡纸制作蛋挞壳叉烧肉碎块与奶酪放置于蛋挞壳中,与壳边缘平行或稍低于边缘即可放入...

无花果蓝莓蛋奶塔

无花果蓝莓蛋奶塔做法 食材 步骤

终于等到了无花果的季节,刚好赶上蓝莓季的尾巴~可爱的水果们,请你们愉快地在一起吧~酸酸甜甜,被蛋奶内馅儿和黄油酥塔皮包裹起来,编织一场恋爱~用料黄油(塔皮)70克鸡蛋(塔皮)一个白砂糖(塔皮)4克盐(塔皮)1克低筋面粉(塔皮)100克淡奶油(...

焦糖乳酪菠萝塔

焦糖乳酪菠萝塔做法 食材 步骤

不应该辜负的菠萝季,试试这个太阳花一样的菠萝塔吧,好吃、营养又好做哦。此菜谱系原创。用料低筯面粉(塔皮)110克黄油(塔皮)70克糖粉(塔皮)10克凉水(塔皮)20克奶油奶酪(内馅)50克糖粉(内馅)20克鸡蛋(内馅)1个(约50克)细砂糖(焦糖浆)60克凉...

美貌的紫薯塔——紫气东来

家常美貌的紫薯塔——紫气东来做法,美貌的紫薯塔——紫气东来食谱与做法

食材本真的颜色是天赐的,所以我几乎从不用食用色素。紫薯算是我的心头好了,甘甜绵软、颜色诱人。在紫薯泥中加入些炼乳,使紫色更为明亮,味道也更加香甜~用料薯片10片紫薯200g炼乳少许美貌的紫薯塔——紫气东来的做法整块...

枇杷酸奶塔

枇杷酸奶塔怎么做才好吃,最正宗的枇杷酸奶塔制作方法

用自己做的酸奶+枇杷+苏打饼干,十分钟搞定美味早餐。用料苏打饼干4片枇杷1只酸奶4勺枇杷酸奶塔的做法枇杷去皮,去核。切成小碎块。将酸奶涂抹在苏打饼干上。将枇杷小块堆在酸奶上。装盘。小贴士枇杷也可以后处理,因为枇...

抹茶冰酪小贝&抹茶巧克力塔

家常抹茶冰酪小贝&抹茶巧克力塔做法,抹茶冰酪小贝&抹茶巧克力塔食谱与做法

用料自用抹茶冰酪小贝&抹茶巧克力塔的做法①.粉类搅匀过筛。黄油牛奶隔水加热融化(约40°左右)。蛋黄隔热水打发至颜色变白、体积膨大、呈绸带状(约40°~50°)。蛋白分三次加糖,打发至中性鸡尾状。取部分蛋白入蛋黄翻...

巧克力榴梿芝士塔(无蛋无低粉)

家常巧克力榴梿芝士塔(无蛋无低粉)做法,巧克力榴梿芝士塔(无蛋无低粉)食谱与做法

家里人从泰国买了好多榴梿干回来,都吃不完~最近我又爱上了榴梿的味道,于是为了消灭没人吃的榴梿干做的这个蛋糕~加的马斯卡彭,配上榴梿的香甜简直了!!一点都不腻!很简单的做法,不用鸡蛋不用低粉,这个味道的榴梿芝士塔大家都来尝...

木瓜塔

木瓜塔怎么做才好吃,最正宗的木瓜塔制作方法

用料低筋面粉130克木瓜随意黄油50克细砂糖45克水45克.鲜牛奶50克鸡蛋1个木瓜塔的做法塔皮:低筋面粉130克.黄油50克.细砂糖15克.水45克木瓜馅:鲜牛奶50克.鸡蛋1个.细砂糖30克.木瓜随意这些用料的量能做5个直径8CM的小塔...

柠檬塔(卡什达版)

家常柠檬塔(卡什达版)做法,柠檬塔(卡什达版)食谱与做法

喜欢柠檬塔,因为不像其他的那么腻塔皮用了小嶋的方子,万能的塔皮方子柠檬卡仕达请看隔壁用料塔皮黄油70G低筋面粉105G鸡蛋黄4G水18G糖2G盐1G柠檬卡仕达看隔壁柠檬片装饰用柠檬塔(卡什达版)的做法鸡蛋黄和水搅拌均匀,冰箱冷...