自制酱

一个打不开的链接隐藏着一个可能失传的绝世美味的食谱在大姨二姨三姨小姨...的不断回忆尝试中终于重见天日用料西红柿13个辣椒3个葱2颗姜1大块蒜3头豆瓣酱3大勺特制西红柿辣酱的做法西红柿洗净用开水滚1分钟去皮剁碎...

剁椒酱制做很简单的：新鲜2斤美人椒（爱酷辣的可以用小米椒）剁碎，适量大蒜和小黄姜（脾胃不好者要去皮）剁碎，找一个干燥或经开水消毒过的锅或盆子将剁碎的辣椒大蒜生姜放入盐巴适量搅拌均匀后搁置30分钟左右，然后倒入52度以上的...

做了两年姜枣膏，不断学习，不断改进，希望能做到最好。下面的方法是我大批量做姜枣膏的方法，家庭做法请参考小贴士。用料熟姜汁（新鲜小黄姜榨汁后先炖两个小时）30克红枣65克红糖90克枸杞15克5年以上老陈皮2克九蒸九晒干姜粉30...

最近吃的橙子比较多就多了很多的橙子皮丢了可惜顿时我就灵机一动何不用橙子皮来给大家制作一个在烘焙中能画龙点睛的辅料它可以制作出美味的蛋糕它可以制作出美味的饼干它可以制作出美味的糖果它可以制作出美味的甜点...

用料酱油1勺料酒1勺白砂糖10g生粉2g鲣鱼粉2.5g自制低热量照烧酱的做法生粉加少量水与所有配料混合，不粘锅加热炒到酱汁变浓稠就可以装瓶放冰箱啦（成品是34g左右）每克热量只有5卡哦无论是搭配肉类，鸡蛋，豆腐，都超好吃浓浓的...

想吃苹果酱，刚好家里的苹果太多，就做了。我的用料很随意，苹果数量是刚好有那么多个，就全用了；椰子糖是因为健康用的；红糖是因为有多余的红糖想用掉。😂简单来说：1.用红苹果更好，不要用绿苹果（偏酸口）和黄苹果；2.根据【苹果量】以...

用料大蒜压泥杏鲍菇切小丁胡萝卜切小丁西红柿去皮切丁猪里脊切肉糜洋葱切碎番茄酱适量糖适量盐按口味可不加橄榄油适量清水适量简易意面酱（自留）的做法锅里放橄榄油，油热下蒜泥炒香，加入肉糜炒到肉发白加入杏鲍菇，洋葱，胡萝...

纳豆菌很有益大家都知道吧。其实不是只有黄豆才能做纳豆的，特别是素食者豆制品吃得够多了的(有时候是太多了)。很多植物蛋白质纳豆菌也爱吃的，奇亚籽就是其中一种。这个做好后不会像纳豆那样拉丝，但会像麻薯一样Q弹，有点...

用料牛肉200克甜面酱一袋糖四勺芝麻适量核桃仁适量花生适量葱姜蒜适量海南手剁辣椒适量黄豆酱适量青辣椒适量料酒适量牛肉粉适量JC嗨翻天牛肉酱的做法先加花生油炒花生跟核桃仁，炒炒花生米皮裂开变色即可捞出待用国内...

又到榴梿上市的季节啦！做点榴梿芝士酱，做面包，做奶盖，能量满满啊！用料榴梿200克奶油奶酪400克糖粉120克榴梿芝士酱的做法奶油奶酪室温软化，分别加入糖粉，榴梿果肉，拌匀即可。偷懒如我，直接用破壁机打至顺滑也是极好哒！用来做面...

随着生活水平的提高，早点吃馍馍喝茶有点淡了，就想着给馍馍里加点什么东西了，我就看了老干妈牛肉酱后想着自己也炒点酱出来，就有了我的这款酱了。用料牛肉1000克，大头菜1个，小米辣10只，辣三丁酱500克，老干妈酱1瓶，葱1小段，鲜姜少...

用料可可粉20克奶粉30克白糖20克温水50克花生酱50克懒人自制巧克力酱的做法将温水以外的所有配料放入碗中，用筷子将粉类混合均匀。至少分两次倒入温水，每次都要用勺子搅拌均匀，直至碗内容物混合成酱。小贴士1.此方属于快...

5年了，每一年都会做一次梅醋，来年吃，主要用在凉拌、沾酱，或者有时候炒菜，今年没有做，忙错过了季节，记录下方子。ps：用什么醋，在最后贴士写用料梅按500g例子冰糖150g醋1瓶（按500g量）梅醋的做法梅子用盐搓，洗净晾干干！一定要干，用牙签...

家里经常备用各种酱，方便日常吃面、抹馒头片儿、拌米饭、调冷菜等。就地取材用我们大荣成的金钩海米小火炒了个爱心牌海鲜菌菇酱，呵呵哒。第一次认真写教材有点错乱，大家将就着看吧，材料都不难买到，不明白的可以问我用料香...

儿时回忆在那物资不富裕的年代堪称绝世美味用料五花肉500克大葱5根豆瓣酱6勺水1茶碗食用油1小勺多用途大葱肉酱的做法五花肉改刀小丁凉锅下入肉丁干煸制出油放入豆瓣酱＋一茶碗水小火炖5分钟放入大葱翻拌出锅此酱怎么用...

用料黑胡椒碎适量番茄酱3勺耗油1勺玫瑰盐适量洋葱粒适量色拉油25克海鲜酱油1勺鸡精适量黄酒适量玉米淀粉水适量勾芡70克米其林三星黑胡椒酱的做法所有材料加一起小火慢煮一下即可2分钟以后加入橄榄油，或者色拉油都可以...

买的香菇酱油太多，料也不充足。自己动手丰衣足食。用料香菇（新鲜）500克线椒100克红辣椒350克皮芽子半个姜10片蒜20瓣熟花生200克芝麻50克瓜子仁60克葱蘸酱1袋最爱的香菇酱的做法1，需要清洗的材料清洗干净，切碎备用。2，锅里...

初冬就要吃柚子啊～小贴士比较重要。用料柚子1个冰糖200克柚子膏（电饭锅版）的做法将柚子洗净，切下皮切成细丝，不要切到白瓤。放热水里泡十五分钟，换热水再泡，重复几次，这样是为了去苦味，或者凉水泡一天也可以，反正多泡想办法去苦...

开开心心过大年，每次我家都少不了这道鸭舌，既是一道美味佳肴又是一种开心零食。当然平时也在做，因为我家宝贝最爱吃它了。用料鸭舌（主料）酱油（辅料）桂皮（辅料）茴香（辅料）花椒（辅料）黄酒（辅料）自制酱鸭舌的做法鸭舌先用热水把外面的皮...

用料小米辣500克大蒜300克盐53克黄冰糖40克白酒80克油200克【超正点】一勺能吃两碗饭的蒜蓉辣椒酱小美版的做法小米辣、蒜瓣洗净去皮去杆备用。蒜瓣和小米辣放入主锅，10秒/速度7打碎。打碎后的辣椒，用刮刀棒把锅壁的辣...

这个是和我妈妈学来的，小时候每次做炸酱面我都能吃一大碗。现在在外，炸酱面都不是以前那个味道，尝试自己做了一下。干黄酱买不到就用了豆瓣酱代替。用料海天黄豆酱一大勺西红柿一只辣椒少许蒜半头下饭素炸酱的做法西红柿...

外卖的果仁类酱料大都有添加剂自己做的保存不了太长时间所以要少量加工尽快享用🌹用料松子40克核桃60克橄榄油适量松子核桃酱的做法熟核桃仁松子仁放入杯中松子的油脂可以调节核桃的涩味儿料理杯加入橄榄油橄榄油适量...

用料红枣500克红糖500克枸杞150克桂圆肉150克老姜500克水适量玻璃瓶1个豆浆机或料理机1台青风月妍-姜枣膏的做法先备好以上5种原材料。枸杞和桂圆肉用少量的水泡开备用。红枣去核，加少量的水煮开，用豆浆机或料理机打成...

考虑到花生衣的营养价值，所以没有去衣，自己做，放心安心哦🎈用料带衣花生500克盐5克糖5克油10克带衣花生酱的做法把花生放烤盘，170度，18分钟烤熟，如果没有烤箱，请炒熟。放入主锅，10秒速度5打碎。打碎以后加入盐、油、糖。加入...

这个巧克力酱绝对是我们的福音啦💁🏻💁🏻超级超级浓郁的巧克力香味儿，但是又完全无油只会用到三种原料，配在一起简直别无所求啦😝😝用料牛油果1个可可粉20克蜂蜜/枫糖浆依口味适量（两大勺）【无油】超健康浓郁的巧克力酱的...