日式料理

用料大米两杯（一杯为180毫升）鸡胸或鸡腿150克蟹味菇80克笋片（焯过水）150克胡萝卜1/6根日式出汁略少于普通做饭的水量薄口酱油1.5小勺盐适量味啉1小勺日式什锦炊饭的做法鸡肉切小粒，蟹味菇分小朵，胡萝卜，笋切片焯过水。所有材...

如何煮各种状态的白煮蛋&如何制作日式溏心蛋。把成功率比较高的做法记下给自己备忘。用料鸡蛋6个（中等大小）酱油4大勺（一勺15ml，下同）水3大勺味淋2大勺白糖1大勺【备忘】日式溏心蛋（味付け玉子）＋白煮蛋tips的做法⭐煮鸡蛋...

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#29，配菜。長ネギのコンソメ煮高汤块清煮出来的长葱，加上蛋黄酱，味道有点咸又有点甜，还有唐辛子的辣味。一道很奇怪的料理=_=用料大葱120g高汤块或高汤粉调味料蛋黄酱...

是一道简单的快手菜，也是下饭神器。我更想叫它“随心所欲蛋白质大满足”。用料日本豆腐2条肉糜100克鸡蛋1个虾皮1把生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油1勺葱花1把羊尾笋干或香菇或木耳或胡萝卜等（有啥放啥）1丢丢日本豆腐蒸蛋肉饼的...

因为喜欢日料，有些改良过的料理十分惊艳。特别是这道明太子意面，太好吃了！明太子本身就是很贵的食材，偶尔自己也想奢侈一下，看了很多菜谱，总结了这篇。虽然我的照片是三人份的，不过我的用料只写一人的用量，方便大家换算。用料...

这道菜记得刚来下厨房的时候传过一个食谱。但说实话当时自己并不太满意。煮的油腻不说，火候和风味也不足。为了去腥动用淘米水什么乱七八糟的，其实简单的调味和适当的火候就可以打造美味的菜肴，不需要过多的班门弄斧。这...

蛋包饭大家都爱吃蛋包饭好吃的关键是好吃的炒饭~用料洋葱半棵蘑菇三个鸡腿肉一整只／两个鸡上腿番茄酱3scoop米饭半cup生米煮熟油！适量日式蛋包饭中的炒饭～！的做法洋葱切丁入锅炒蘑菇切片／鸡腿肉切丁洋葱炒至微焦拨至一边放...

简单，一次发酵的蜜豆包～易做，新手推荐，一起做起来吧～用料高筋面粉250克牛奶110克糖40克鸡蛋1个奶粉10克盐3克黄油25克蜜豆135克鸡蛋液少许黑芝麻少许日式蜜豆包的做法除去盐和黄油以外，都放入厨师机搅拌1档搅拌成絮状3档搅...

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关于盐面包，线下门店人气di一商品，我也吃过很多，昨天自己尝试做了下发现，嗯！比店里的好吃！用料高筋面粉200克牛奶85克水50克干酵母3克糖13克盐3.3克无盐黄油10克奶粉10克裹入有盐黄油5克/个免手套膜❗️人气🔥日式盐面包｜盐可...

当夏日炎炎，食欲降低的时候，来一盘清淡的鸡肉和爽脆的山药，配上梅肉和青紫苏的佐料酱汁，顿时胃口大开。此菜无需开火，只要用微波炉加热鸡肉就能完成。#强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师...

买了一些笠原将弘的日式料理书，根据自己的食材和便于操作的方式做了改动还有一些不是书里的，是我自己捣鼓的魔改创意日料，但相信我都是好吃的～本篇整理了适合1-2人食的米饭料理和面条，方便自己查找。不定期更新。用料部分...

雨不停的周末下午，难道不是应该自己做点好玩又好吃的东西然后窝在家里看电影咩用料海虾半斤料酒一小勺姜汁三分之一小勺盐适量鸡蛋办个面包粉一小碗日式芙蓉虾的做法虾去壳，留下尾端，去泥肠、洗净。在碗里加适量料酒、葱...

笠原将弘版配方，配件精确，实测效果不错。用料梅子肉1000克鸡蛋随意黄洋葱1个姜1片昆布5克水2升酒360毫升酱油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黄芥末少许大葱1根日式卤猪肉和卤鸡蛋的做法为了入味，将梅子肉扎孔，用木棉线将肉绕...

荞麦面（日语：蕎麦／そばsoba）营养丰富，适口性好，做法有很多种。食用时加上各式不同的佐料，如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等，凉式面或拌面，用比热吃时较浓的酱汁，加上葱花、芥末酱、生鹌鹑蛋...

日式炸虾饼，很香很健康。用料鲜虾（去皮）500g淀粉一小杯（煮饭量杯）面包渣一大碗日式炸虾饼的做法去皮鲜虾，用到剁碎放入淀粉，牛肉粉少许（没有可以用鸡精），放入盐，搅拌揉成一团，按扁粘满面包渣炸后放在隔油网上控油即可...

居家办公一个月了，每天都在为吃什么烦，加上先前担心断粮，冰箱囤了各种市场。好不容易跨入六月见到疫情渐渐好转，炎炎夏日加上六一节，必须让自己有点仪式感跟来点好的。将冰箱里的各种剩余食材凑一凑撒点胡椒、海盐、芝麻后...

小冷菜，低卡味鲜❤️用料纳豆4分之1盒菠菜6-7根生抽1勺醋2勺白芝麻10克日式配菜❤️纳豆菠菜的做法准备材料:纳豆，洗净菠菜。锅中水烧热，菠菜烫3-5分钟。菠菜捞出。菠菜里加入白芝麻，两勺醋，一勺生抽。纳豆打发出泡泡。如图码...

来自美食漫画《天才厨师饭藏》的创新日本料理！用料鸡蛋米饭番茄半个牛奶火腿末洋葱半个胡萝卜末半根盐番茄酱【饭藏流料理】日式蛋包饭的做法1、热油下冷饭炒散！2、放入胡萝卜、火腿、洋葱炒香炒匀后加入盐、番茄酱和适...

少烟少油，健康美食用料五花肉500g水600g圆白菜适量日本清酒50g白砂糖50g姜片3片昆布(干海带）1片胡椒碎，红椒碎，花椒碎少许葱段1段日式香肉饭的做法五花肉去皮去油后，放入煎锅大火煎出油，晾凉后用结实的棉绳绑紧出去圆白菜的...

用黄瓜和蟹肉棒、厚烧蛋及代替海苔的卷心菜叶子包的卷寿司，有沙拉的感觉。从早春到初夏的卷心菜，比较柔软，绿色鲜明。通过煮，使卷心菜颜色更显得清澈，甜味也会增加。卷心菜含有丰富的维生素C，并且能帮助胃肠以及肝脏的功能...

罗曼蒂克的梦幻紫，这款日式紫薯芋泥核桃包是根据君之的红豆包的配方减半做的，成品非常松软湿润，凉了也不会变硬，变干，从很早的时候就买君之出版的书跟着他的配方来做，基本没有失败的，原配方的红豆馅也很好吃，但我更喜欢紫薯芋...

用料猪肉碎300g胡萝卜玉米粒洋葱蒜毛豆仁综合咖喱粉味噌味醂糖清酒酱油日式咖喱味噌肉燥饭-Rosalina的做法胡萝卜切丁，洋葱切丁，蒜切末碗中加入糖1大匙、味醂1匙、酱油1匙、清酒1匙，搅拌均匀锅中热油，下入蒜末炒香。加入...

这是一款香气四溢的吐司～用了奶味超级浓郁的北海道吐司体，加入了茶香十足的伯爵茶和新疆红提干，真的超级搭～手撕着吃和做成三明治都超级好吃🥰模具：450克吐司盒一个用料牛奶100克淡奶油100克蛋液35克糖40克盐5克奶粉15克高...

费南雪，美味与颜值并存的糕点，这么晚还是忍不住吃了一根，罪过罪过😅用料有盐黄油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋面粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米淀粉5克日式费南雪🥧口感超级蓬松的做法黄油120克放锅里开小火融化加...