小吃

一款只添加小量盐的超长爆布拉丝芝士焗土豆泥，奶香味浓郁，营养丰富，只需要三种材料，简单易做，非常适合孩子或者下午茶吃用，而且饱腹感极强，一口芝士一口土豆泥的，超满足！用料土豆2个盐2勺马苏里拉芝士大量超长瀑布拉丝芝士焗土...

把三层肉夹进带馅的包子里吃，是一种什么感觉？肉夹包是闽南婚宴酒席的一道名菜！...

第一次尝试做炸鸡翅，emmm…成品算是歪打正着，想象中的炸鸡翅是金拱门香辣鸡翅的味道，实际却做成了蒜香鸡翅🙈，再接再厉！用料鸡翅6个淀粉100克面粉100克料酒1勺生抽2勺蚝油1勺黑胡椒适量盐1小勺蒜4瓣葱花4根印象中&我做...

班戟是pancake的粤语音译，是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干，它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作，属于快速烘培面包，不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜欢...

鹽酥雞除了台灣人愛吃，其實香港人也很愛吃，每次去台式餐廳除了滷肉飯、鹽酥雞也是必點的菜式。用料雞扒（雞腿肉）2件腐乳3块生抽2湯匙沙姜粉2湯匙九層塔適量番薯粉（地瓜粉）適量生粉+水適量椒鹽適量油適量台灣地道美食鹽酥雞...

老板有天很想很想吃甜的～于是我跌跌撞撞回忆起小时候外婆教我的方法～加上有一次回佛山茶楼喝茶吃的有椰丝花生糖版本的好好吃！在这两个基础上加了很多我想吃的东西😄也增加了椰子的香味这种传统的民间小吃本没有配比以前...

用料去皮干豌豆1大勺水2大勺白糖或零卡糖根据个人口味适量添加奶粉2勺奶香豌豆黄儿🍮（有手就能做系列～老北京小吃～香甜爽口～清新不长胖）的做法1大勺去皮干豌豆洗净放进锅里加入2大勺水，水和豌豆比例2：1高压锅焖1小时15分钟放...

在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——红萝卜丝丝菜，只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。用料红萝卜1根大蒜末3个蒜瓣大葱末一小段葱切成末五香粉1小勺辣...

不知道大家有没有吃过茶餐厅的港式蒜蓉鸡翅尖，蒜味浓郁，金黄诱人。我稍微改良了一下下，加了喜欢的辣椒🌶️，盐改成了生抽（增加颜色），做出来味道太绝了‼️吃完鸡翅再煮一份面条，用这个汁拌着吃，每次都意犹未尽～用料鸡翅尖400克姜4片...

每次回湖南外婆家，嗦粉都要配这个红薯坨坨！放三种粉的话口感会更好一些，如果没有就全放面粉就行。因为红薯大小不一致，所以粉和水的量不是固定的，只要调成酸奶状就行了。这个量大概能做4个。用料小红薯4个淀粉4克糯米粉8克...

取家中常用且简单的食材就能制作出超美味的炸鸡腿，屡试不爽！用料鸡腿500克盐5克料酒2勺面粉70克炸鸡腿简版的做法鸡腿洗净后改刀，在鸡腿上切几刀，可以切深点便于入味。放入适量料酒和盐腌制10分-20分（如果炸好后不放其他调...

用料祖名臭豆腐一盒香菜、小葱适量蚝油适量陈醋适量生抽适量蒜末适量辣椒油适量胡椒粉适量芝麻酱适量臭豆腐。比外面买的还好吃！的做法全程用中小火炸熟！炸好后把上面的佐料通用放在一个盆里搅拌搅拌搅拌就可以了！越嚼越...

吃过之前潮南朋友家里带过来的荷兰薯粿～一直念念不忘～用料土豆1500克红薯粉500克香菇15朵五花肉300克盐20克芹菜2根鸡精5克胡椒粉10克花生米1小碗胡萝卜1根土豆🥔粿的做法500克的地瓜粉里加入胡椒粉、盐、鸡精调味～土豆...

爱吃爱研究用料鸡胸肉2块小苏打1勺盐0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蚝油2勺孜然粉1勺淀粉2勺白糖4勺麻辣鲜粉1勺料酒2勺奥尔良粉1勺炸鸡粉1勺超超超好吃的里脊肉串的做法切片洗净，放入小苏打腌制15分钟，时间到洗干净控水...

用料麻醉科驾驶技术库斯库斯看库斯库斯了看看，的做法抽出刻晴小贴士物理钟离yyds...

鸭肉飯［上篇］煮鸭腿法⬇️冰糖色⬇️用料白飯1碗鴨肉飯［下篇］台灣名小吃的做法🍳煮滷汁［淋鴨肉飯上用］🔸自製鸭油30g紅蔥頭末50g，爆微黃色🔸干蝦米5g，爆紅蔥頭金黄色🔸醬油1大匙米酒1大匙，煮滾🔸冰糖色1大匙白胡椒粉1小小匙，炒允🔸...

半发面的生煎皮既有酥脆松软的底，表皮又有一定厚度，口感很棒！不会像全发面过厚，也不会像没发过面的那样粘牙。面皮的制作方法来自于朱厘米老师以前的视频，整理成文字版方便自己查看。肉馅根据自己口味制作的无皮冻版本，一样...

脆脆的鸡肉卷🫔加上特调酱汁和黄瓜太解腻啦用料炸鸡柳：鸡胸肉1块270g左右料酒1勺生抽2勺蚝油1勺辣椒粉1勺五香粉1勺面粉适量其他配料：饺子皮15张生菜15片黄瓜1根大葱半根老北京甜面酱：甜面酱30g温水90g玉米淀粉10g白糖5g...

铜锣烧属于和果子范畴，但与多数纤细高冷和果子不一样，是非常受欢迎的小甜食（大福也是呢）。在中国之所以这么有名，很可能是因为蓝胖子喜欢吧。就像我因为灼眼的夏娜记住了“メロンパン”(蜜瓜包或者说菠萝包）。传统铜锣烧是...

买的时候忘了备注，要帮忙收拾一下，结果收到之后就是一条活鱼，自己动手杀的鱼，还是有一些小残忍的。还有就是没有直接炸鱼的大锅，只能把鱼切成小段，但是发现然小段儿之后味道更容易入味儿，并且炸的更加酥脆。就是切小段的时候...

糖蒜能开胃，解油腻，还能杀菌，少量食用有益健康。最近买到了据说是头茬新蒜，应该比较嫩，我说试着腌糖蒜吧，老公说要吃白色那种不要深色的，我说那不就是醋的品种用的不一样，安排~试着先做了2斤蒜，刚刚好宜家密封罐一罐，记录一下配...

今天做一款家常香酥肉饼，饼皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥里嫩，肉汁鲜美，特别好吃。用料面团原料温水170克酵母3克普通面粉300克盐2克植物油15克馅料原料猪肉糜200克生抽酱油1平勺老抽酱油1平勺料酒1平勺五香粉1小勺白...

端午节临近，粽子是节日少不了的食物，但传统的粽子多多少少存在吃腻，那我们今天在传统定义上增添不一样的创意，让粽子更美味年轻一辈更受欢迎～粽子有咸版和甜版，喜欢甜的可以移步到主页浏览哦～用料量勺（汤勺）1个粽叶50片左右（2-3...

...

用料小土豆适量八角2个桂皮一小块花椒88粒冰糖一把盐1勺生抽3勺老抽1勺香叶2片干辣椒4个食用油2勺大蒜5瓣蚝油一坨牛肉酱2勺酱烤小土豆的做法小土豆洗净放入锅中，加适量水摸过小土豆将所有料放入锅中，大火盖锅盖浇25分...