用料
高筋面粉 | 400克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋(留一点涂表面) | 1个 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 70克 |
酵母 | 5克 |
牛奶或水 | 200克左右 |
黄油或者植物油 | 20克 |
奶油 | 30克 |
表面 | |
蛋液 | 适量5克 |
软到没朋友奶油小餐包(1发)的做法
一锅端把面团和好,拿出来整形大概18个
一个小时后发2倍大,170度上下火13分钟-18分钟,中下层,上色盖锡纸,注意观察,不要浓顶,烤箱温度低的可以多烤几分钟,表面差不多就是可以出道了。
出炉,软妹子来了
用料
高筋面粉 | 400克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋(留一点涂表面) | 1个 |
奶粉 | 10克 |
细砂糖 | 70克 |
酵母 | 5克 |
牛奶或水 | 200克左右 |
黄油或者植物油 | 20克 |
奶油 | 30克 |
表面 | |
蛋液 | 适量5克 |
软到没朋友奶油小餐包(1发)的做法
一锅端把面团和好,拿出来整形大概18个
一个小时后发2倍大,170度上下火13分钟-18分钟,中下层,上色盖锡纸,注意观察,不要浓顶,烤箱温度低的可以多烤几分钟,表面差不多就是可以出道了。
出炉,软妹子来了