大米发糕又一版怎么做才好吃

最近不停的折腾发糕，源于妈妈的一句话！妈妈说你会做米发糕吧？几时有空，做点那种切成三角形，菱形◇片的发糕给我们吃吃……我满口答应，当然会了！回家做了几次，用了几种方法，口感都比较瓷实，不是我妈妈说的那种！就今天早上用煮蛋器...

用料大米泡发后315g白糖25克旺仔牛奶两小盒酵母4克面粉20克奶香大米发糕的做法大米提前泡一晚放到豆浆机里面，加入旺仔牛奶，白糖，旺仔牛奶我是两小盒没用完，剩了一点，忘记称了，就是这样，没过米一点点豆浆机或者破壁机打碎以...

大米250克，泡发好约400克用料大米250克面粉50克酵母3克糖60克水100克大米发糕（酵母版）的做法大米250克提前一晚泡好倒入主锅，加入100克水，3分钟，速度10破壁打好的样子，很细腻加入冰糖粉60克，奶粉15克，低筋面粉50克，30秒，调和键6...

大米吃不完了，消耗一下😋😋1-很简单需要注意的就是，掌握好稀稠度就可以了2-面粉多点少点没事儿，米粉多点少点也没事，只要最后呈现的稀稠状态合格就可以3-油不放也没事只是为了提升口感，可以不放4-不要发过劲会酸，如果真的发...

单纯记录无麸质菜谱旅程用料酵母1.5克有机大米粉100克熟芝麻适量纯大米发糕的做法大米粉，加酵母，加常温100克水，放入不锈钢碗搅拌均匀；5L电压力锅内，装入60度热水，将不锈钢碗放在蒸屉上，盖盖发酵40分钟至两倍（温度高所以时间...

用料南瓜200克大米200克牛奶80克酵母3克砂糖5克食用油2克大米南瓜发糕的做法食材图大米洗净，提前泡4小时南瓜削皮、洗净，切小块南瓜上蒸锅，蒸20分钟左右，至熟烂泡好的大米沥出水分，备用熟透的南瓜，倒入破壁机倒入大米加入牛...

之前试过单纯泡打粉的完全失败，从做马拉糕的经验和看了其他人的大米发糕总结中改进的这个大米发糕。基本不会失败。❗❗❗发酵到位是重点但是泡打粉也给了保底，基本不会失败der16g的糖是基本没有甜味的，我都是沾炼乳吃吃...

研究了好几个大大的米糕菜谱，都是要放糖的，量也多，想试试量少的无糖版，糖就用红枣代替，还能增加食物多样性！用料大米（生）100克牛奶50克酵母1克面粉3克红枣（去核）3颗宝宝无糖一次发酵米糕发糕大米糕的做法米，煮饭吃的米，我用了娃吃...

干粉量108克，含水量90%、液体量97.2克；种粉比25:83，相当于25克干粉量的酵种，也就是25:25=50克鲁邦种；三人午餐时：主面团按39:39:30的比例分割；用料鲁邦种0克（25:25）水97.2克（预留5%调软硬）高粉25克全麦粉0克大米粉（若用小米粉、玉...

家里有大米就可以做，不用特意买大米粉，之前我的食谱中也发过大米粉版，没有破壁机可以看之前菜谱哦用料大米300克水120ml酵母3克白糖50克面粉50克大米发糕/杯子发糕——大米版（需用破壁机）的做法准备300克大米洗干净，提前泡2...

用料粘米粉400克面粉120克糖20克酵母6克温水480克葡萄干若干红枣碎8颗芝麻10克大米发糕(粘米粉版本)的做法粘米粉面粉糖酵母水搅拌均匀发酵一小时到起泡发酵好的面糊加入大部分葡萄干和红枣碎搅拌均匀，倒入蛋糕纸杯，再...

用料大米200克水120毫升白糖80克（用红糖的话建议100克）酵母4克中筋面粉50克薯粉（增加黏性丰富口感，也可不加，加入等量面粉）10克懒人版（冷藏发酵）大米发糕的做法大米洗净加水泡发2小时。泡发好的大米放入豆浆机加120毫升启用水...

时间：约5-15分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料粘米粉（大米粉）150g糖40g干酵母2g水150g低脂大米发糕的做法取一个碗，放入所有的食材，搅拌均匀，蒙一层湿布，静置醒发，出现起泡，量发至1到2倍大。醒发至起泡后，稍微搅拌一下，倒入模具约8...

用料大米300g隔夜米饭50g牛奶160g白糖(随口味调节)40g酵母3g芝麻，桂花，水果丁适量米糕(又名:发糕)的做法大米呢，我用的是咱们四川本地的米，做过几次，但是感觉吸水性不太好，后续磨出来的浆不够细腻，所以我建议可以用东北珍珠...

大米发糕，小时候喜欢吃，现在还喜欢吃。加入面粉，蒸的发糕口感更好，没有那么粘牙。用破壁机反复打3次，能够把没提前泡发的大米打成无颗粒状，所以没有提前泡发大米。颗粒状酵母和打发的米浆，不容易混合均匀，所以提前用少量温水，...

减糖版大米发酵后自带的甜味做出来香甜软滑又有嚼劲用料水120g大米120g（6个的量）酵母粉3g红糖少许用作夹心（按喜好自行添加）白糖20g（此为减糖版本可以加到50g）美善品🌸大米发糕大米红糖夹心发糕的做法机器中加入洗好的大米...

这次用五丰稻花香小产地舒兰大米做大米发糕。自清朝嘉庆年间起，舒兰大米一直是朝廷的贡米。它稻米香气浓郁，入口软糯有嚼劲，搭配牛奶和提子干，简直太好吃了😋。小朋友闻香而来，抢着要吃，模具都给抓变形了🤣🤣🤣。嗯~简单的...

这两天看新闻，感觉麻州新冠确诊病例要井喷😅为了缓解紧张情绪，做了个大枣米发糕，唯有吃能让我放松😌用料粘米粉150克水150克糖30克酵母3克大枣米发糕的做法把所有材料按照粘米粉：水：糖=5:5:1的比例准备好，先准备干的加水后...

用料见图片大米发糕的做法见视频...

四川人叫的发馍馍，也就是大米发糕，小时候妈妈的味道，静静地守在灶台边看着锅儿上正蒸着的大米发糕，热气腾腾的！一股股香甜的米馍香味扑鼻而来，馋得人直咽口水！还是那种酒酿的那种最香甜最好吃不过啦！记得小时妈妈做米发糕时，大...

加了小米粉的米糕颜色淡黄，还挺像小蛋糕呢！用料大米粉100克小米粉50克椰子粉15克奶粉15克无麸质面粉20克水200ml白糖15克木糖醇15克酵母3克油3克大小米发糕的做法把几种粉混合在一起。过筛。依次加入水、糖、油、酵母，用...

用料温水100克酵母3克玉米粉50克中筋粉（普通面粉）150克糖粉8-10克白醋1-2滴油5-10克蛋糕级玉米馒头速成配方只需一发简单又营养（含大M版）的做法将3克干酵母倒入100克温水（不超过40度）中搅拌至融化，然后静至5分钟。将50克玉米...

甜甜糯糯，稻香四溢的发糕，是不是很熟悉～用料干大米200克白砂糖30克牛奶100克水60克泡打粉6克大米发糕（小美版）的做法准备好所需食材，大米提前浸泡4小时以上，然后滤干水分。主锅里放入滤干水分的大米、牛奶和水，以2分钟/速度10...

用料粘米粉100克酵母2克水100克蔓越莓蒸大米发糕的做法大米粉，水，酵母，搅拌，发酵两倍大撒上蔓越莓，蒸30分钟，焖五分钟即可...

倒入模具的米浆，是由熟米浆和生米浆混合后发酵的，虽然看着步骤多，照着做一次就掌握要领了用料大米（不要用粘性大的）200克水100+100克糖50克耐高糖酵母3克黑芝麻适量装饰小白糕·大米糕（小美版，一次发酵，一锅到底）的做法200克大...