孩子爱吃葡萄奶酥,而做奶酥只用到蛋黄,剩下的蛋白别浪费,来做个小饼干! 用料 低筋面粉 80克 蛋白 3个 糖 30克 食用油 40克 芝麻 适量 芝麻薄脆小饼干(蛋白消耗)的做法 蛋白、低筋面粉、糖搅拌均匀 加入食用油、黑芝麻继续搅拌 倒入裱花袋中,下端剪个小口 挤到烤盘中,烤箱170度预热3分钟 160度12分钟,最后几分钟要注意观察火色 晾凉就会变得很脆啦!