【芝麻薄饼】消耗蛋白，嘎嘣脆

这个饼干咬一口下去满满的芝麻香味！
特别适合小朋友的零食来吃！

用料  

【芝麻薄饼】消耗蛋白，嘎嘣脆的做法  

1. 所有材料提前准备好！

2. 玉米油中加入糖粉顺时针搅拌，尽量用糖粉比较好融化，搅拌乳化至看不见糖就可以了！

3. 搅拌好的样子

4. 加入蛋清，继续搅拌！

5. 然后再加入白芝麻，

6. 要熟芝麻哦！提前炒一下

7. 再筛入低筋面粉！

8. 继续搅拌均匀即可，不要过度搅拌以免起筋

9. 饼干糊就好了！

10. 倒入裱花袋中

11. 提前准备好工具，烤箱提前预热！

12. 挤好的形状烤出来会比较好看，没有模具的也可以直接铺在不沾烤盘中，

13. 烤箱180度15分钟！颜色发黄就可以了！

14. 装入盒子能吃几天了！

小贴士

1.芝麻用熟芝麻，黑白芝麻都可以的
2.烤的时间根据面糊的颜色决定，不能烤太久，一般颜色发黄就好了！
3.尽量选用不沾烤盘！或者挤在油纸中也可以！
4.刚出炉可能有些软，晾一下就脆了！