芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）

又香又脆的小薄饼，没有技术含量的操作就能完成。
此配方正好30连模两盘 ，也就是60个小饼干。
用的是中等大小的土鸡蛋4个。

用料  

芝麻薄脆小饼（消耗蛋白）的做法  

1. 蛋清里加入白糖 随意搅匀

2. 加入玉米油  搅匀

3. 筛入低筋粉

4. 拌至没有干面粉，浓稠流动

5. 加熟芝麻

6. 拌好的饼干糊是这样的

7. 拿小勺放入饼干模，裱花袋我感觉没勺子好用，滴得到处都是。烤箱提前预热

8. 全部装好了

9. 上下火130度烤30分钟

10. 晾凉后好香好脆啊，没吃完记得密封保存

小贴士

不脆或者边缘脆中间不脆是没烤透，再放回烤箱多烤几分钟。烤熟了是不会粘在模具上 。