用料 蛋白 2个/40g 糖 20克 低筋面粉 15克 白芝麻 30克 玉米油 15克 芝麻薄饼(消耗蛋白)的做法 准备材料 蛋白加白砂糖搅拌均匀,不要打发,筛入低粉Z字拌匀,(有面粉颗粒最好过筛);加入芝麻Z字拌匀 加入玉米油Z字拌匀 混合后均匀状态 烤箱170上150下预热10分钟,烤盘铺油纸小铁勺一勺摊平,注意间隔,比较稀,会摊开 继续烤11分钟,喜欢嫩一点中间留白,喜欢脆一点烤到中间也黄,注意最后几分钟的颜色变化,容易焦 小贴士喜欢甜的可以多加点糖