用料 千张丝 125克 双汇火腿肠 1根 胡萝卜 半根 蚝油 2勺 盐 适量 水 适量 葵花籽油 适量 炒千张丝的做法 胡萝卜半根去皮切丝 火腿肠切丝 热锅下油 下胡萝卜丝翻炒至变色 加入火腿肠丝翻炒几下 加千张丝翻炒几下后加水适量 加适量蚝油 试一下咸淡然后根据个人口味加盐 出锅 小贴士千张丝在烧之前最好是能用剪刀剪一下,避免过长,如果自己买千张皮切丝的,也需要考虑长度