用料 豆腐皮 张 肉丝 克 姜 片 蒜 瓣 生抽 勺 葱 根 盐 克 青椒 黑芝麻 肉丝炒千张的做法 先将千张切条 热水下锅烫熟 将肉切条 热锅用肥肉榨油 待油炸出下肉 炒肉 放入生姜 大蒜 青椒丝 爆炒 放入千张 加料酒 生抽 炒一会然后加水 盖锅盖闷烧 水烧到一点的时候加盐放葱花 出锅放盘 撒黑芝麻
