超级下饭の鱼香豆腐💯

用料  

超级下饭の鱼香豆腐💯的做法  

1. 豆腐切小块提前焯水

2. 锅中放少许底油，放郫县豆瓣酱炒香加入木耳，胡萝卜和青椒翻炒

3. 翻炒一会儿，倒入提前调好的酱汁（糖25克，醋20克，生抽15克，老抽5克，鸡精1勺，淀粉一勺，水半碗），小火咕嘟一会儿，等汤汁黏稠了就可以出锅了，出锅前加入1小勺香油，超级好吃又下饭~

小贴士

1⃣豆腐焯水是为了豆腐再炒的过程中不会散掉～

2⃣出锅前加香油是为了色泽更好看～