用料 排骨 650克 姜片 10克 料酒 50克 生抽 25克 老抽 10克 醋 50克 冰糖 35克 小美版 糖醋排骨的做法 排骨放入网篮加水没过食材，盖上盖子设置5分钟/50度/速度5洗出浮沫血水。冬天水温低可以设置成8分钟。 清洗后将网篮拿出放至流动水下冲洗掉血沫，沥一下水备用。 然后再将所有的食材放入清洗干净的主锅，盖上盖子，设置25分钟/V/反转小勺烹制。 时间到了，煮好后的状态，这个时候我们还是盖上主锅盖和小量杯盖，设置5秒钟（是5秒噢），反转速度2颠锅上色（是反转！反转！反转哈）！ 5秒反转速度2后的状态，就有了浓油赤酱糖醋排骨的颜值了。 装盘后可以再撒一些白芝麻或葱花装饰点缀！
