配方我改了,最适合我家的口味,也更加健康。 用料 排骨 500克 油 5克或不放 姜片 10克 冰糖 30克 料酒 60克 醋 100克 生抽 5-10克 老抽 5克+一点点红曲粉 改良版小美糖醋排骨的做法 将油和姜放入主锅,3分钟/120度/速度1。加入一切,25分钟/V/反转小勺,中间翻转速度二1秒颠勺两次,最后五分钟开盖收汁。