糖醋藠头

成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头有增进食欲、预防心血管、胃肠炎、胸痛等疾病；藠头还可以提高体温、强劲筋骨和预防癌症（藠头内🈶️蒜辣素可以抑制癌细胞的生长）！

用料  

糖醋藠头的做法  

1. 1000克藠头洗净凉干水份

2. 用上配料装入容器

3. 放入几颗小辣椒🌶️，漂亮还可以增加食欲。

4. 加入少许纯洁水，漫过藠头，密封10天就可以食用了