用料 藠头 用量个人喜好 盐 适量 干辣椒粉 2勺 醋 3.4滴 蚝油 适量 鸡精 一勺 镭钵藠头的做法 藠头洗干净 将洗干净的藠头放入镭钵中,用镭锤一直敲打 大概要十多分钟,敲打到很碎 锅里烧热油,把干辣椒粉放藠头里,油热后浇在辣椒粉上,放点鸡精,蚝油,醋,(有酸萝卜水更加好)搅拌一下,继续敲打,打到不是很大块就可以了。 一道下饭的凉拌菜就做好了。 小贴士家里有酸萝卜水代替醋口感更加