白玉菇是在家吃火锅剩下的,不好炒,所以才做了这个菜! 用料 白玉菇 两把 葱 一根 盐 适量 鸡精 适量 花椒粉 三勺 生抽 三勺 辣椒粉 三勺 凉拌白玉菇的做法 冷水洗干净!锅里加水烧开,白玉菇倒进去煮熟!翻出来控干水分放凉! 撕成细长条!大蒜剁碎,葱切碎! 热锅热油淋上去!放生抽,盐,鸡精! 拌匀!味道自己尝一尝! 小贴士这个菜很简单,属于快手菜!味道怎么把控,调味的时候先放少点,尝一下味道不够再加!大蒜我放了一朵!味道很冲!但是也很好吃!