(凉拌快手菜)酸辣白玉菇

解馋必备，下酒菜推荐之一。

用料  

(凉拌快手菜)酸辣白玉菇的做法  

1. ①将白玉菇洗净，用沸水煮熟。
   ②尽可能的将煮熟的白玉菇挤干水份，并撕成条状。
   ③将白玉菇条放入容器中，撒上盐、辣椒粉、芝麻、蚝油、白砂糖、鸡精、味极鲜酱油、小米椒、青椒、蒜末。
   ④起锅烧油，油温升高后，淋在之前备好的，边淋边搅拌，避免油温太高糊了。
   ⑤搅拌好后，可以先尝尝，喜欢吃酸的友友们可以在这时加醋。
   
   

2. 铛铛铛铛～╮(￣▽￣)╭一道凉拌酸辣白玉菇就搞定啦！