菇类一般都是煲汤，鲜~ 天热，凉拌吃吃也不错。
使用工具：家中常用厨具
操作时间：10分钟左右
适用人数：2-4人
用料
| 主料：白玉菇150克、蟹味菇150 | |
| 配料：红椒丝50克、葱段10克 | |
| 拌料：盐3克、白砂糖3克、橄榄油5毫升 |
乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法
网上买菜拼单买的，还挺新鲜。
![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第2张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第2张")
切除根部老的部分
![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第3张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第3张")
菇洗净沥水。开水下锅煮2-3分钟，捞出冲凉。
![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第4张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第4张")
红椒洗净切丝、小葱洗净切段。
![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第5张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第5张")
菇加红椒丝、葱段、盐3克、白砂糖3克、橄榄油5毫升拌匀。
![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第6张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第6张")
脆脆的，爽口~
美食DIY就是这么简单！![乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第7张]( "乐活教主的美食之——凉拌双菇（白玉菇、蟹味菇）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 菇要煮熟，但不要煮烂~
2. 配料、拌料随意
