不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕

做了这么多次的戚风蛋糕🧁就这次终于不被气疯啦‼️

用料  

不塌陷的戚风纸杯蛋糕｜好看又好吃的小蛋糕的做法  

1. 1⃣️称克数

2. 2⃣️分离蛋清蛋黄

3. 3⃣️蛋黄搅匀倒入白糖玉米油牛奶🥛搅匀

4. 4⃣️分次筛入低粉混合均匀（画z的方式！）

5. 搅拌

6. 这种程度就好了

7. 7⃣️蛋清打发分次加入白砂糖🧊，打到硬性发泡就好了

8. 8⃣️把二分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中

9. 9⃣️用翻拌的形式

10. 🔟再把混合好的面糊倒入蛋清糊中（这时候烤箱145度预热10分钟

11. 挤入纸杯中

12. 放入烤箱烤50分钟

13. 出炉啦！

14. 超软不塌陷