炎炎夏日就想来一碗鲜甜清淡汤。 用料 干海带丝 一把 魔芋丝(可选) 数扎 毛瓜 半根 海米 一小把 白味噌 一大勺 水 适量 【夏日清淡系】海洋风毛瓜魔芋味噌汤的做法 海带丝泡发洗干净剪成小段。魔芋丝用清水冲洗一遍。毛瓜去皮切片。 白味噌用少量温水搅拌化开备用。 锅内加足水,放入海带,水开后煮三分钟,倒入节瓜,如果海米不是即食的,可以这个时候加入。 煮到节瓜变透明,海带变软,转最小火,倒入白味噌水,搅拌均匀,撒入海米。关火即可。