这款汤原型脱胎于豚汁味噌,没有了肉片汤底吃口更为清淡。这里做味噌的方法拷贝《料理仙姬》第二集半田仙味噌汤煮法 用料 铁棍山药 半根 魔芋 120g 味噌 一勺 山药魔芋味噌汤的做法 将魔芋片成条状,冲洗山药外皮备用 打开炉子点火后空锅用大火煮,然后在小锅子里用热水融化味增;另一边山药去皮 将味增倒入刚煮的很热的锅中,所起的泡就是美味的来源。均匀旋转锅子使味增贴到了锅子的边缘 保持小火边将山药片削进锅内即可