腊肠与根茎类的素菜搭配,简单易上手,呈现高级感 用料 莴笋 1根 腊肠 50克 生抽 适量 植物油 适量 枸杞、迷迭香 少许 莴笋蒸腊肠的做法 莴笋去皮切片,根据个人口味可以切薄一些 装盘,加生抽拌匀 腊肠切薄片,铺莴笋上方,适当摆盘,淋少许植物油 放入水已沸的蒸锅中,大火蒸20分钟至食材软熟 关火,取出,用枸杞、迷迭香或罗勒叶装饰 小贴士腊肠可换成切成条的丝瓜,味道更鲜美