倒春寒还是有点冷的,一口热汤下肚,浑身都热乎乎的,舒服~~ 用料 主料 腊鸭 300克 莴笋 200克 辅料 姜片 10克 料酒 10毫升 白胡椒 4克 腊鸭莴笋汤的做法 食材准备 莴笋去皮切滚刀块、腊鸭切块备用 方太燃气灶大火7档,加入适量水,水开后放入腊鸭焯水,去除多余咸味盛出备用 转中火5档,锅中加入油、焯过水的鸭子、姜片、料酒和适量水,煮开之后盛入汤碗中 烤箱选择常规烘焙模式模式,100度烤50分钟 烤制结束取出汤碗,倒入锅中,燃气灶转小火3档,撇去浮油,加入莴笋,将莴笋煮软加入白胡椒,烹饪完成即可食用 尽情品尝吧