用料 牛肉 200克 西红柿 2个 豆腐 200克 姜蒜 适量 生抽 两汤勺 料酒 一汤勺 白胡椒 一汤勺 番茄酱 两汤勺 白糖 一汤勺 盐 适量 生粉 一汤勺 番茄牛肉炖豆腐的做法 牛肉切片放入一汤勺料酒、一汤勺白胡椒、一汤勺生粉拌匀腌制十分钟。 豆腐切小块备用。 西红柿去皮切小块备用。 姜蒜切好。 起锅放入适量油，放入姜蒜爆香。 倒入西红柿翻炒，加入一点点盐翻炒出红油。加入一汤勺白糖、两汤勺番茄酱翻炒。 倒入腌制好的的牛肉翻炒，加入两大碗开水。煮开关小火炖一小时。 倒入豆腐、加入一汤勺鸡精、适量盐再炖十分钟。出锅。 酸酸甜甜的番茄牛肉炖豆腐开吃啦。
