番茄黄豆炖牛肉

秋天是收获的季节，从此孩子的身体开始积蓄能量，待来年开春，个头就窜起来了。黄豆和牛肉就是不错的能量积蓄，那就做起来！

用料  

番茄黄豆炖牛肉的做法  

1. 牛肉，番茄洗净切块，黄豆提前用清水泡两个小时

2. 锅中加清水，放入牛肉，加料酒，煮沸，撇去浮沫

3. 将焯水后的牛肉放入电炖锅，加黄豆，八角，姜，橘子皮（不在配料表中的，可忽略），炖2小时

4. 锅中加少许油，将番茄炒一下

5. 加入事先炖好的牛肉和黄豆，翻炒几下，加盐和酱油，再将炖牛肉的汤倒入锅中，大火炖

6. 炖20分钟左右，加入味好美番茄酱，收汁

7. 最后撒上葱花香菜，一道番茄黄豆炖牛肉就做好了，配米饭，面食都不错！

小贴士

如果时间比较急，可以把电炖锅的步骤换成高压锅，我还是比较喜欢慢炖的味道