布列塔尼怎么做才好吃

在巴尔的摩休假的时候，朋友的法国导师推荐了一家地道的法式甜品店，机缘巧合尝到了这款连读都不会读的蛋糕(后来查了一下，大概是queen-阿曼，可以连读，很多地方也会简称它为queen)。该蛋糕发源于法国布列塔尼半岛，布列塔尼语...

经典法式传统的小酥饼，名字就来源于它的城市：布列塔尼，在法国很受欢迎，很经典的一款，不同于普通的饼干，这款吃起来非常松软，入口即散开，浓郁的奶香味儿，操作简单又基础，拿到手里稍微用力就开始掉渣了，快做起来吧～用料黄油100克低...

相信好多亲跟幸福一样，到夏天就懒得动烤箱，但是家里没东西吃又不成，所以这个夏天幸福和去年一样，绝大多数时间都是随手烤几盘饼干凑合事儿，在偶家夏天=饼干。今天的饼干又是还账的，上次聚会时偶带去的就是这个啦，今天来补方...

第二次～用料黄油60克细砂糖20克盐1/4小匙低粉70克小苏打粉1/4小匙奶粉10克蛋黄1个装饰用蛋黄1个布列塔尼酥饼。的做法黄油软化，与糖、盐、混合拌匀。加入蛋黄拌匀。筛入低粉，奶粉，小苏打粉，拌匀。入保鲜袋，擀平冷藏30分钟或...

此款配方，选用了杜嘉微塔的帕玛森干酪作为提升口感的配料。因为天然奶酪中都含有盐，所以此款干酪口感也是咸口主要可以像海盐一样，可以在口感中多出一些层次感。但是要注意，布列塔尼和类似饼干类都不宜添加过多的干酪配料...

酥软的布列塔尼最爱香橙巧克力口味了！我用的学厨4寸慕斯圈来做可以做出了3个大烘饼也可以用小的不锈钢饼干模来做用料无盐黄油（室温软化）100g糖霜60g盐1g蛋黄16g香橙皮茸1/2个朗姆酒6g低筋面粉48g高筋面粉48g可可粉15g扫...

不需要特别的材料用料总统黄油60克糖粉35克香草膏10克蛋黄10克泡打粉1/4勺杏仁粉14克低筋面粉55克海盐适量蛋黄液适量法式布列塔尼曲奇的做法糖粉+黄油+香草膏，30秒/速度3-6。中途暂停几次，刮一下锅壁。2分钟/速度3.5，中...

法国布列塔尼地区的传统糕饼---布列塔尼酥饼，厚厚的酥饼外层香酥，内心软润，口感层次丰富，口味香醇浓厚。好吃到做好就被吃光了……用料黄油120克低筋面粉120克糖粉72克盐2克蛋黄24克白朗姆酒12克刷表面的蛋液组成如下：蛋黄...

是哒，正如标题写的，我把这款传统饼干做成了方形~这款传统法式饼干起源于法国西部的布列塔尼地区，最常见的是圆形状，我把它做成了方形，因为....我没有辣么多圆形模具.....这期用的模具是我做凤梨酥的方形模，尺寸4.5cm*4.5cm，...

橙花布列塔尼曲奇真的是超级经典的一个法国曲奇饼干放进烤箱后散发出来的曲奇香味真的超级高级好闻别看它样子平平无奇一口咬下去你就会发现无比的惊艳真的超级好吃下午茶配上一杯茶或咖啡简直不要太赞了用料黄油100...

用料低筋面粉200克奶油200克糖粉80克泡打粉3克葡萄干50克朗姆酒40克蛋黄3个香草粉2克布列塔尼饼的做法用朗姆酒浸泡葡萄干把奶油放在室内软化分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状加入香草粉和两个蛋黄搅匀把朗姆...

布列塔尼酥饼是法国人尤其喜爱的甜点之一。其源于上世纪初法国布列塔尼地区。其因黄油的浓香以及酥脆的口感而深得人们的喜爱。前几天在下厨房平台上看到一个制作这款甜点的视频，勾起了我的馋虫和制作欲。视频中所使用...

法语sable意思是“沙子”，指的是将黄油搓入面粉后形成的沙子般的干粉。湿料只有蛋黄，烤出来口感很像派皮。如果有大的模具，也可以切割成派皮或挞皮使用。:)用料蛋黄3个黄油100g泡打粉1/4茶匙面粉175g白砂糖75g盐一小撮布...

这款咸饼非常好吃很容易上手而且可以当慕斯蛋糕的饼底来用希望大家喜欢用料黄油250克糖粉180克蛋黄90克低粉240克泡打粉2.4克盐之花4克布列塔尼咸饼的做法准备好所有材料黄油提前拿出来室温软化放在最大的盆子里因为...

用料牛肉40g菠菜15g鸡蛋1只奶酪5g盐2g黑胡椒1g面糊40g牛肉清汤粉1g布列塔尼家乡风情牛肉菠菜卷饼的做法食材。馅料制作：菠菜去根，将菠菜叶放入滚水汆烫，过冰水冷却，沥干水份待用。另取一平底锅，中火加热，加入黄油至融化。加...

嗨嗨，这是“还原蓝带甜品配方系列”的第2期，今天做巧克力主题～饼底是布列塔尼巧克力酥饼，往上是焦糖香蕉做夹心，顶部则是牛奶巧克力调的甘纳许，整个就是热量满满，高热量使我快乐！其他的看视频，和走壹一起进步吧～趁刚做好很新鲜，...

布列塔尼是我最喜欢的一款小饼干，酥脆可口，不甜腻，最主要是不像其他饼干一样吃起来干干的，这款饼干湿度较好，很爽口。在传统口味的基础，自创过花生口味的，这次由于家里有一罐腰果不知道怎么消耗，又发展了布列塔尼腰果酥，自我感...

配方能做4寸的小酥饼14个用料低粉250g坚果粉70g无铝泡打粉3g黄油250g细砂糖130g盐4g蛋黄50g朗姆酒/香草精适量布列塔尼酥的做法黄油室温软化，低粉、坚果粉、无铝泡打粉、盐混合过筛软化好的黄油加入糖粉搅打均匀，加入蛋...

这款使用了大量黄油的饼干是布列塔尼地区的传统点心。因为主要材料是黄油，所以这款饼干的口感非常湿润。放入口中，朗姆酒的香味会慢慢扩散开来，让你享受的多层次的美味。用料黄油100g白砂糖80g盐少许蛋黄2个朗姆酒1小勺...

来自《幸福的烘焙时光Ⅱ》做法简单快捷😀吃起来有种蛋挞心儿的感觉😂软糯软糯的用料低筋面粉60克砂糖60克全蛋1个蛋黄1个牛奶150ml香草荚(我用香草精代替)1/3根鲜奶油150ml朗姆酒1大勺(15ml)西梅干(我用蔓越莓干代替)...

今天做非常清新的柠檬凝乳布列塔尼莎布蕾，很春天的一款小甜品。做法不难，我觉得每个部分单吃也非常可口：👉底部是加了柠檬皮屑的布列塔尼酥饼，做法和之前出过的“巧克力香蕉布列塔尼”（往期蓝带甜品系列第2集）非常相似，我就...

布列塔尼酥饼是法国布列塔尼地区的传统糕饼。制成厚厚的形状，烘烤出外侧香脆内部软润的口感。因为没有那么多的模具，用料比较少，用现成的几个模具做了5块直径约4-5厘米的酥饼。用料黄油40克糖粉20克蛋黄1个（13克）低筋面粉5...

复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼，名字叫法不一，厚薄不同，配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒，烘烤出的成品带焦糖色，膨起一定的厚度，出炉就能闻到浓浓的奶香味，带着朗姆酒的特别风味！不能省略，一定要朗姆...

法式知名点心。用料中筋面粉210g泡打粉bakingpower5g有盐黄油（室温）114g白砂糖100g香草精5g蛋黄（室温）2个香草冰淇凌一盒巧克力糖浆少许核桃仁少许蛋清（烘烤前刷）少许费列罗几个法式布列塔尼酥饼FrenchPaletBreton的做法准...

芒果果冻（共计：202克）200克【99.01%】……芒果果茸2克【0.99%】……吉利丁片步骤：1、将果茸加热，放入提前冰水泡软的吉利丁片拌融。2、注入直径3cm的半球形硅胶模具，冷冻。香草慕斯（共计：607克）250克【41.19%】……牛奶1克【0....