用料 低筋面粉 200克 奶油 200克 糖粉 80克 泡打粉 3克 葡萄干 50克 朗姆酒 40克 蛋黄 3个 香草粉 2克 布列塔尼饼的做法 用朗姆酒浸泡葡萄干 把奶油放在室内软化 分多次把筛好的糖粉加入搅合,搅至无颗粒状 加入香草粉和两个蛋黄搅匀 把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀 把低筋面粉筛入,再加入泡打粉,充分的搅拌均匀 在烤盘中涂上奶油,把面糊倒入 来点花纹吧 最后在表面涂上蛋黄液。(我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。) 180度烤20分钟