这是我第三次做三明治。第一次做的是复杂版的,这次只做最简单的。三明治营养健康,好吃还不长肉!自己动手想吃什么加什么,不像面包店那样单调,只有蛋、火腿、肉松,像我这种青菜爱好者,是不满足的。加上我肉松不敢多吃。
用料
面包土司(全麦+抹茶吐司) | 10片(我做6份) |
生菜 | 10片(我每片都加,因为有多余的) |
西红柿 | 1个 |
玉米 | 1根 |
青瓜 | 1根 |
沙拉酱 | 约1勺 |
番茄酱 | 约1勺 |
保鲜膜 | 3份 |
蔬菜三明治+抹茶三明治(简易版)的做法
准备食材(可根据喜好备培根、芝士片、鸡蛋(煎蛋更香)、胡萝卜、紫薯泥、牛油果(紫薯牛油果三明治更能瘦身)、火腿片、辣条(网上很流行😂)、肉松等食材。记得我第一次做的时候还加了煎豆腐,很好吃。
玉米粒用手一颗颗摘下来(注意:摘比刀切的更能保留玉米汁,更有玉米味。玉米须跟茼别扔,老一辈说玉米全身都是宝!用来熬水喝,能瘦身哦,长期喝还能预防一些疾病)。可看步骤16的冬瓜荷叶玉米水👇
水煮开,玉米粒下锅煮熟(不要太久哦,玉米粒颜色变了即可捞起来)。
取四片吐司(没规定几片,想吃多少就取几片,最少三片),切掉四周的吐司边。
把四片吐司分别放在合适大小的保鲜膜上,涂上番茄酱。
根据喜好在吐司上铺生菜(我重度青菜爱好者+瘦身中😌所以每层都铺上,反正生菜有多)、西红柿、玉米、青瓜,顺序随意。
这是抹茶吐司的,个人偏爱抹茶口味,所以今天试试高颜值三明治😂
将铺好食材的吐司叠起来。
用保鲜膜密封包紧,一定要包紧!不然食材很容易散开,零零散散的,切开后不好看。
拿刀对角切开,切成三角形(刀越锋利越好,打开后的颜值才高;像我这把刀很钝,加上吐司质量不好的话,打开后食材跟吐司边会有缺口,影响美观)。
这是抹茶三明治。
这是刚做的第一个三明治。
吐司有多,我就做多一个(胃口比较大😂)
挤上沙拉酱。沙拉酱瓶装的话,可用干净袋子装起来,然后戳开一个小洞手拿着挤(洞一定要小,挤出来才好看!)
顺便摆个好看的盘😉心情会美上一天哦!
爱心是用胡萝卜雕的。玉米粒摘下来后,玉米茼也别浪费,玉米全身都是宝!玉米须跟茼用来煲水喝,瘦身又保健。这是冬瓜荷叶玉米水,如果有猪骨或肉类,更加分。(图片来自我自己的小红书笔记)
小贴士
1、玉米粒用手摘比刀切耗时,但更能保留玉米味;
2、玉米浑身都是宝,玉米须跟茼别浪费,随便熬个水都保健;
3、严格控制卡路里者瘦身时尽量选低热量的沙拉酱;
4、保鲜膜一定要包裹严实,刀具尽量锋利,切开后才美观;
5、抹茶吐司很甜,不要轻易尝试,但颜值真的很高,抹茶味很浓,心情也能美上一天哦。