咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面

巨好吃的咖喱巴沙鱼
汤汁拌着意面真是无敌了
最后再来一片面包片
连汁都抹了
或者不做意面匀盖浇饭也是超级下饭的
咖喱巴沙鱼直接做成菜也是很赞哦

用料  

咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面的做法  

1. 水煮开放盐放意面下去煮8-10分钟，咬开中间无硬心就可以了

2. 捞出加入橄榄油拌匀放入盘中

3. 巴沙鱼洗干净吸干水分，加入料酒，盐和黑胡椒腌5分钟

4. 锅中小火，加入橄榄油放入巴沙鱼慢煎几分钟

5. 翻面再几分钟

6. 小碗加入味好美咖喱酱，一小勺玉米淀粉，加入清水调和（可以用牛奶，淡奶油或者椰浆代替会更香浓）

7. 倒入锅中，用小勺子把汁不断往巴沙鱼上淋

8. 汤汁变得浓稠时关火

9. 把巴沙鱼转移到意面上，淋上汤汁，薄荷叶装饰

10. 美味的咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面就做好啦

11. 鲜嫩的巴沙鱼裹着香浓的咖喱香

12. 低脂又美味，很适合减肥健身老人小朋友

13. 好吃好吃

14. 咖喱汤汁与意面结合也是很完美！

15. 最后可以来一片面包片把汁收了🤓

小贴士

#墨鱼汁意面煮的时间要比普通意面时间长，大概8.10分钟的样子，8分钟时可以用筷子夹一条咬开中间没有硬心已经软了就可以了。
#咖喱酱中可以加入椰浆，淡奶油或者牛奶会更香浓，没有或者乳品不耐受的就加清水就可以啦
#煎巴沙鱼时全程小火肉质姑姑更鲜嫩
#最后收汁时不要收太干哦，需要汤汁来拌意面呢！
#不做意面单独做成菜也很好吃呢！