万能芋泥馅｜治愈醇香｜超级温柔｜百搭万用

芋泥真的是当红炸子鸡，非常百搭～

无论是做面包馅料，做饮品奶茶，做蛋糕甜品，都是热卖爆款～

大家可以跟着做一点冷冻起来慢慢用～

解锁各种网红爆款芋泥单品～

芋头和紫薯的比例是10:1～

出来的颜色比较温柔～

你们可以根据自己的喜欢去调深一些的～

芋头是买的荔浦粉香芋

处理芋头的时候一定要戴手套啦～

不然手真的很痒哦～

没有紫薯的话，用紫薯粉10-15克看个人喜欢

用料  

万能芋泥馅｜治愈醇香｜超级温柔｜百搭万用的做法  

1. 紫薯去皮切块
   
   芋头去皮切块，记得戴手套，不然真的很痒

2. 上锅蒸～

3. 摩飞极速电蒸锅，8秒上汽～确实够速度～

4. 15分钟，打开看看～

5. 可以轻松压个粉碎性骨折的状态～
   熟透了～
   
   以状态判断为准，每个人的锅不同，芋头切块大小薄厚不同都会有偏差的～

6. 熟紫薯块（紫薯粉）+熟芋头块+砂糖+炼乳（砂糖代替）+淡奶油～
   
   关于糖这个事情，根据个人口味调节吧～
   

7. 破壁机打成泥～
   
   绞肉机也可以～
   
   用手压也可以～
   
   区别在于是否有颗粒感，是否细腻顺滑，看个人喜欢咯～

8. 我喜欢没有超级细腻的还是有一点点颗粒感的～口感更丰富～

9. 啊～～～～要不要来一口纯芋泥～
   
   

10. 常用的馅料可以一次做了没用完的密封袋压扁冷冻～这样解冻快～

小贴士

芋头和紫薯的比例是10:1～

出来的颜色比较温柔～

你们可以根据自己的喜欢去调深一些的～

芋头是买的荔浦粉香芋

处理芋头的时候一定要戴手套啦～

不然手真的很痒哦～

没有紫薯的话，用紫薯粉10-15克看个人喜欢