万能百搭的芋泥奶酪馅

这个菜谱不加紫薯。
这个芋泥奶酪馅是万用的、百搭的。好吃到爆😁
比如：抹面包、三明治、蛋糕、芋泥鲜奶、包汤圆、包子、夹心饼干等。

加紫薯的芋泥奶酪馅菜谱链接

用料  

万能百搭的芋泥奶酪馅的做法  

1. 奶油奶酪先从冰箱取出。

2. 芋头洗净，不用去皮，蒸熟，芋头太大要切成几块，水开了，放下去蒸，闻到香味就熟了，不确定用筷子戳一下，一筷见底，轻松穿过芋头就熟了。蒸熟再去皮。

3. 把蒸熟的芋头、白砂糖、纯牛奶倒入搅拌机里，搅拌到均匀、无颗粒。

4. 倒入淡奶油、奶油奶酪搅拌均匀。

5. 不粘锅倒入30克黄油，黄油融化，把芋泥奶酪糊倒入，翻炒到不粘手。

6. 然后，用筛网过滤一次，这个很重要。

7. 过滤后就是这么细腻、柔软。

8. 万能百搭的用途，抹面包、汤圆馅、夹三明治、糯米糍、蛋糕卷、夹心饼干、芋泥鲜奶、裱花等。

小贴士

1：芋头一定要蒸熟，不要煮熟。
2：最后过筛很重要，不能省。