用料 低精粉 100克 牛奶或水 170克 黄油70克或玉米油60 克 鸡蛋 2个 糖 30克 淡奶油 200克 新手上路—简易版泡芙的做法 黄油➕牛奶（或水)➕10克糖，小火煮开，一定要沸腾。 关火🔥，迅速加入低筋面粉，炒熟。 面糊冷却后，加入鸡蛋液(2个鸡蛋)，用打蛋器打匀。 将混合好的面糊装进裱花袋中，烤盘上挤出成型。或者挤到模型里。 烤箱200度10分钟后，调整到170度15-20分钟。注意观察上色。 取出冷却 打发淡奶油，挤到泡芙中就Ok Enjoy ~ 简约版泡芙！这可是新手0 失败的配方哦！我喜欢用蛋糕模具来装泡芙。大口大口的享用哈～ 再来一份小泡芙，美美哒，看着舒心，吃着很开心🥳！
