用料
黄油 | 50克 |
糖 | 2克 |
水 | 100克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 250克 |
糖 | 15克 |
黄油,水,糖,盐放锅里煮开后晒入面粉小火边搅拌边加热至锅边有凝结,成团。关火搅拌均匀。
一个一个鸡蛋的加入,搅拌均匀。面在铲子上成倒立三角4CM就成功啦,鸡蛋要慢慢加。
200℃烤10分钟,再180℃烤10分钟根据自家烤箱脾气。
加入糖打发淡奶油
放凉后挤入打发的淡奶油
用料
黄油 | 50克 |
糖 | 2克 |
水 | 100克 |
盐 | 1克 |
面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 250克 |
糖 | 15克 |
黄油,水,糖,盐放锅里煮开后晒入面粉小火边搅拌边加热至锅边有凝结,成团。关火搅拌均匀。
一个一个鸡蛋的加入,搅拌均匀。面在铲子上成倒立三角4CM就成功啦,鸡蛋要慢慢加。
200℃烤10分钟,再180℃烤10分钟根据自家烤箱脾气。
加入糖打发淡奶油
放凉后挤入打发的淡奶油