用料 豆角 250克 肉末 200克 姜 5片 蒜 4瓣 小米椒 5个 蚝油 1勺 老抽 1勺 盐 3克 白糖 3克 饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜香辣肉沫炒豆角的做法 瘦肉清洗干净切肉沫,姜和蒜切末备用 豆角清洗干净切小段备用 小米椒切小段备用 调料汁:酱油,蚝油,白糖,盐搅拌均匀备用 锅中放油开中小火,放入蒜和姜末煸炒香味 接着放入肉沫大火翻炒(大火炒肉不会抱团) 肉变色后加入豆角段继续翻炒 接着放入料汁翻炒几下 最后加入辣椒小段翻炒1分钟出锅