#简单快手好吃系列# 用料 鸡腿 3只 西兰花 1颗 姜 3片 蒜 3瓣 生抽 15g 酱油 10g 盐 适量 淀粉 适量 鸡腿肉炒西蓝花的做法 鸡腿去骨取肉,再切成小块,加淀粉和水腌制15分钟;姜切末,蒜切片,西蓝花切小块洗净备用; 炒锅热油,倒入西蓝花煸炒至断生盛出; 锅倒油,放姜蒜煸香,倒鸡肉划散至变色后倒入西蓝花翻炒均匀,加盐、生抽、老抽调味,最后勾芡水淀粉出锅。