用料 丝瓜 2根(500克) 大蒜 4瓣 盐 2克 味精 2克 热水 半碗(约120克) 清炒丝瓜(精准版)的做法 丝瓜去皮,切块,泡盐水10分钟以上(炒前再沥干水分) 蒜炒香,放丝瓜,翻炒一下。加半碗热水,盖焖2分钟。 放盐和味精,翻炒一下即可。