用料 蒜苔 200克 蚝油 10克 生抽 10克 玉米淀粉（腌肉） 2克 料酒（腌肉） 4克 生抽（腌肉） 4克 肉 90克 热水 120克 糖 5克 蒜苔炒肉（精准版）的做法 猪肉切条，加2克淀粉，4克料酒，4克生抽腌制20分钟。 调酱汁：加120克热水，10克生抽，10克蚝油，5克糖 热锅凉油下猪肉，炒至泛白加蒜苔，翻炒几下。倒入酱汁，焖3分钟，再炒至无水分即可。 成品
