苦瓜大丰收,昨天女儿从奶奶家摘来的苦瓜,向来不爱吃苦的我们,苦瓜酵素做起来。 用料 苦瓜 2斤 纯净水或矿泉水 6升 柠檬 1个 苹果 1个 糖 1斤或者1.5斤 酵桶 一个 苦瓜酵素的做法 先把苦瓜苹果洗干净,苦瓜去瓤切丝,苹果和柠檬切片备用。 准备酵桶(我用的是酵妈妈快速发酵桶)桶里放6升纯净水,加白糖一斤 把所有食材放入桶中 每天早晚各搅拌一次,盖上盖子。3-5天出桶装瓶就可以了 小贴士食材一定要新鲜,最好选择应季果蔬,这样发酵出来口感才好。