照烧双拼饭(鸡肉龙利鱼)

用料  

照烧双拼饭(鸡肉龙利鱼)的做法  

1. 龙利鱼切块

2. 因为要做鸡肉三明治，所以用的鸡胸肉。小伙伴可以换成鸡腿肉。鸡肉要拿刀剁剁后背再切块

3. 葱姜

4. 料酒一点点

5. 胡椒粉一点点

6. 一点点淀粉

7. 老抽用来上色，所以一定要少。把

8. 半个洋葱切丝

9. 开始调照烧汁，一勺料酒

10. 两勺蒸鱼豉油，敲黑板一定是蒸鱼豉油哦！不是生抽，这是这个汁的灵魂

11. 一勺蜂蜜，我家木有别的蜂蜜了，这个有点高大上，但味道确实比蜂蜜强。此处不做广告。

12. 照烧汁备用

13. 洋葱炒软

14. 放葱姜蒜

15. 先炒鸡肉

16. 鸡肉炒白后，炒龙利鱼

17. 鱼半熟后放照烧汁

18. 小火慢煮

19. 小火慢慢焖煮七分钟

20. 铺在🍚上，浇汁

小贴士

一定要用蒸鱼豉油