入门级.巧克力蛋糕

入门级.巧克力蛋糕的做法步骤图

搅一搅,烤一烤,香浓巧克力蛋糕就出炉了~浓郁的巧克力香,很治愈,很满足,当然热量也高啦~

用料  

鸡蛋 1个
玉米油 50-60克
50-60克
牛奶 80克
低筋面粉 85克
可可 15克
0.5克
小苏打 1克
泡打粉 1.5-2.5克
耐高温巧克力 适量

入门级.巧克力蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋液,糖,玉米油,牛奶混合均匀。糖我用的红糖+白糖。

    入门级.巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 混合好的液体里筛入低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,盐。

    入门级.巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料尽量混合至无颗粒,加入适量巧克力豆,稍微搅拌一下,倒入模具,八分满,表面可以撒点巧克力豆。
    喜欢巧克力的,可以在蛋糕液里加块巧克力,做出来的就是流心巧克力蛋糕。我用的六连模,正好做六个。

    入门级.巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱提前180度预热8分钟,我的烤箱是170度烤20分钟正好。烤箱脾气不一样,烤完用牙签扎一下,牙签干净,没有湿粘液体说明烤好了,当然了如果扎到已经融化的巧克力,也会被牙签带出来。
    这款蛋糕很简单,很适合新手小白,喜欢巧克力的可以试一试

    入门级.巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张