浓情巧克力杯子蛋糕｜新手小白入门必做

这是麦芬蛋糕的做法，只需搅拌无其他技巧，所以新手小白刚接触烘焙不妨就从它开始吧。100%零失败，成就感上来了，自信心就会大增，这会是个良好的开始。

既然是浓情，所以我用了大量的高品质有机黄油，加上巧克力豆的点缀，每一口都是情深绵绵，回味无穷。不怕高热量的，里面还可以放块巧克力夹心呀。

此配方可做中号纸杯6个

用料  

浓情巧克力杯子蛋糕｜新手小白入门必做的做法  

1. 黄油提前液化。

2. 鸡蛋+液化黄油+清水+糖，混合均匀。

3. 低粉+可可粉+泡打粉混合过筛加入。

4. 搅拌成无干粉、结块，可流动的面糊。粉量吸水量不同，若你的面糊不能流动，可视情增加水份。

5. 加入适量巧克力豆，稍加搅拌均匀。

6. 装入裱花袋，准备好中号纸杯。

7. 挤入纸杯9分满，表面根据喜好还可以再撒多点巧克力豆。

8. 烤箱提前预热，上下火180度烤约23分钟。

9. 蛋糕体会膨发起来，绽放出漂亮的裂口。

10. 简单快手的巧克力浓情杯子蛋糕完成！