前些时做了三汁焖鸡翅用土豆打底,今天尝试一下藕片,有没有黄记煌的味道
用料
鸡翅 | 12个 |
藕 | 2节 |
洋葱 | 适量 |
红辣椒 | 适量 |
青椒 | 适量 |
大蒜头 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
豆瓣酱 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
鸡翅闷藕片的做法
鸡翅用蚝油,生抽,生姜放冰箱腌制半天
洋葱 青椒 红椒 大蒜头切好备用
调好酱汁备用
藕切片放入红辣椒 青椒 洋葱 辣椒油 生抽 蚝油拌匀
平底锅少油将所有蔬菜铺平
蔬菜铺平再放入腌制好的鸡翅
闷十分钟
倒入调好的酱汁
焖几分钟
撒上香菜熟芝麻 大功告成!
小贴士
每人口味不同所以调料都是写的适量