用料 鸡中翅 5个 葱 4根 香菜 2根 蒜子 2瓣 生姜 2片 生抽 少量 蚝油 少量 花生油 适量 料酒 1勺 香葱闷鸡翅的做法 将洗好的鸡中翅拿刀在中间切一下,方便腌和煎,也容易入味 葱和香菜洗好切小段备用 花生油,酱油腌制半小时 适量的花生油煎好备用 把蒜子和生姜放入剩余的油里爆香 爆香 倒入煎好的鸡中翅,放点水和蚝油翻炒一下,盖上锅盖焖3分钟,最后开吃