过年时大鱼大肉,穿插一点爽口的泡菜,会让人闭眼回味哦!本人最爱的是泡面+泡菜🉐️搭配,超爱,做起来❤️
用料
白萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
红黄彩椒 | 各三分之一 |
小香葱 | 四、五根 |
大蒜 | 六、七瓣 |
辣椒面 | 适量 |
盐 | 适量 |
白米醋 | 适量 |
糖 | 适量克 |
小清新萝卜泡菜的做法
白萝卜、黄瓜去皮切条,红黄彩椒和小香葱分别切细条,用盐腌出水发软后用清水反复清水冲洗到合适的咸度。
放蒜末,添加适量糖、盐、米醋,辣椒粉(可以先少量添加,一边放一边按照自己口味调试),带手套反复轻轻揉搓。
装入保鲜盒,放入冰箱,冷藏一夜就可以食用啦,个人意见一周内吃完,保持脆脆的口感,酸甜可口哦!